«Con cada marca, me fijo en de qué están hechas las cosas y quién las fabrica.»

«Nuestro esmalte Riess procede de Ybbsitz, en Austria, de una empresa familiar en su décima generación. Según Riess, allí cada pieza se fabrica a mano.»

«Vivir de forma consciente empieza por lo pequeño. Una luz natural durante los rituales matutinos, la meditación o una cena con amigos a veces es suficiente.»