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CLASSIC Molde para tartas

Name: CLASSIC Molde para tartas
Brand: Riess
SKU: 16-10291
Price: 38.64 EUR
Availability: InStock

Vendedor: Riess

€38,64

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Diámetro: 20 cm

20 cm 24 cm 26 cm 28 cm

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Descripción

El Riess CLASSIC molde para tartas es un molde redondo de esmalte negro con fondo desmontable: para preparar tarta Sacher, tarta Linzer o tarta Malakoff en cuatro tamaños.

El fondo desmontable marca la diferencia

Solo tienes que colocar el fondo dentro del borde. Después de hornear, presiónalo hacia arriba y levanta la tarta del molde. El borde curvado —llamado borde rebordeado en la terminología del esmalte— hace que el molde sea robusto, duradero y fácil de cuidar con un uso adecuado y un mantenimiento correcto.

Esmalte: hierro y vidrio como aliados al hornear

Este material está compuesto por un núcleo de hierro fusionado con vidrio a alta temperatura. El núcleo de hierro distribuye el calor de manera uniforme en el horno y la superficie de vidrio lisa y sin poros no altera los aromas y se limpia fácilmente. Además, el molde es resistente a los ácidos de frutas.

Cuatro tamaños, un mismo principio

Ø 20 cm y Ø 24 cm con 7,5 cm de altura; Ø 26 cm y Ø 28 cm con 8,0 cm de altura: desde una pequeña tarta familiar hasta una grande para compartir.

Riess fabrica sus productos en Ybbsitz. Más moldes para hornear: colección accesorios de repostería.

Actualizado: 01.09.2026

Uso e indicaciones

Además de para tartas horneadas, el molde también puede utilizarse para tartas frías (sin hornear).
Engrasa siempre bien el molde de horno esmaltado y espolvoréalo con harina o pan rallado antes de añadir la masa. Así la tarta no se pegará y podrás desmoldarla fácilmente. Si la masa es bastante líquida, coloca papel de horno para evitar que se salga.
Para desmoldar, coloca el molde para tartas sobre un recipiente de altura media (más pequeño que el diámetro del molde) y tira con cuidado del borde de la tarta hacia abajo. Antes, separa la tarta del borde del molde con una espátula para tartas. Aquí tienes el vídeo explicativo

Detalles

Número de artículo: 16-10290
Fabricante: RIESS KELOmat GmbH
Unidad de embalaje: 1 unidad
Contenido: molde para tartas Riess Classic

EAN: 9003064221153 MPN: 0480-022

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Die Kuchen gelingen sehr gut mit diesen Backformen, habe schon 2 gekauft.
Auslaufsicher sind sie allerdings nicht ganz, ein paar Mal hatte ich es schon, dass vermutlich geschmolzene Butter ausgelaufen ist, auch wenn ich weniger zum Einfetten genommen habe.
Ansonsten sehr empfehlenswert, wenn man auf Beschichtungen verzichten möchte.

Marca

Riess

Riess fabrica utensilios de cocina esmaltados en Ybbsitz, Baja Austria, desde 1922: vidrio vitrificado sobre acero a 850 °C. Las ollas y sartenes de Riess funcionan en todo tipo de cocinas, también de inducción.

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