Menaje de cocina
El menaje de cocina sostenible es una inversión para décadas: en Taiga encontrarás ollas esmaltadas, sartenes, cacerolas y sets de inicio de Riess, con una superficie de esmalte de dureza vítrea, elaborada a partir de minerales naturales sobre un resistente núcleo de acero. En lugar de sartenes con revestimiento que se sustituyen al cabo de pocos años, aquí encontrarás menaje de cocina que dura generaciones.
Cómo reconocer un buen menaje de cocina
- Material: El esmalte está compuesto por minerales naturales como cuarzo, feldespato, sosa y óxido de hierro. Al cocerse a altas temperaturas, se crea una superficie lisa y resistente de vidrio, sin ningún revestimiento antiadherente sintético.
- Detalles: Las asas de madera de algunas sartenes y ollas son una alternativa natural al plástico y resultan muy cómodas de sujetar.
- Complementos: El acero inoxidable se utiliza en utensilios de cocina como cuencos y coladores: es duradero y reciclable.
Nuestra marca: Riess
Riess fabrica en Austria desde hace más de 450 años: la historia de esta empresa familiar comienza en 1550 con una pequeña herrería y llega hasta el reconocido fabricante de esmalte de hoy. La producción se realiza bajo estrictas condiciones medioambientales y, desde 1926, con electricidad procedente de su propia energía hidráulica. El Taiga Eco Rating también tiene en cuenta esta fabricación sostenible. En el surtido encontrarás la sartén de esmalte extra resistente NOUVELLE, la olla con pico vertedor, la cacerola con tapa Aromapots y el set de inicio PUR de 3 piezas, un conjunto compacto de ollas para empezar.
Consejos prácticos: cómo cuidar correctamente el esmalte
El esmalte es resistente, pero no lleva bien los extremos: calienta las ollas y sartenes poco a poco y evita los cambios bruscos de temperatura; por ejemplo, no viertas agua fría en un recipiente caliente. Es mejor dejar en remojo los restos secos que frotarlos. Encontrarás complementos a juego en las ollas, las sartenes y los moldes para horno, así como en los accesorios de cocina.
¿De qué está hecho el esmalte?
El esmalte está compuesto por minerales naturales como cuarzo, feldespato, sosa y óxido de hierro, que se cuecen hasta formar una superficie de dureza vítrea. No necesita ningún revestimiento antiadherente sintético; su superficie intacta no altera el sabor ni reacciona con los alimentos.
¿Qué incluye el equipamiento básico de esmalte?
El set de inicio PUR de 3 piezas de Riess es una buena opción para empezar. Puedes combinarlo con una sartén robusta y la cacerola con tapa; y, si quieres cocinar con cuidado, añadir el accesorio vaporera Aromapots. No necesitas mucho más al principio.
¿Cuánto dura una olla esmaltada?
Con un buen cuidado, décadas: la superficie cocida es resistente y apenas envejece; su punto débil son los golpes fuertes, que pueden hacer que el esmalte se desprenda. Evita los cambios bruscos de temperatura y los golpes, y una olla esmaltada te acompañará durante décadas.
Actualizado 08/2026
