Sartenes
Las sartenes esmaltadas están hechas para dorar a fuego fuerte y cocinar a fuego lento: son resistentes a los cortes, duraderas y aptas para todo tipo de cocinas. En esta colección encontrarás sartenes, sartenes para tortillas y huevos, sartenes grill y sartenes campesinas de Riess, desde el pequeño formato para huevos fritos hasta la gran sartén con tapa.
Cómo reconocer una buena sartén esmaltada
- Superficie resistente a los cortes: el esmalte soporta los cuchillos y las espátulas metálicas. A diferencia de los revestimientos antiadherentes delicados, no tendrás que preocuparte por los arañazos.
- Para todo tipo de cocinas: las sartenes esmaltadas de esta colección son aptas para todo tipo de cocinas.
- El tamaño adecuado: desde la sartén para huevos de 18 cm y la sartén para tortillas de 22 cm hasta la gran sartén con tapa de 37 × 26 cm, elige la sartén según lo que cocines con más frecuencia.
- Extra resistente para el uso diario: modelos como la sartén esmaltada NOUVELLE «extra fuerte» (28 cm) están diseñados para un uso diario intensivo.
Nuestra marca: por qué Riess
Todas las sartenes de esta colección son de Riess, especialista en esmalte. Nos hemos centrado conscientemente en una sola marca: el esmalte de Riess está diseñado para durar. Es menaje que no tendrás que sustituir al cabo de dos años, sino que puede acompañarte durante generaciones. La selección abarca desde la serie Classic Pure Grey y los modelos Wavehandle hasta la Eisen-Maronipfanne.
Consejos prácticos: ¿qué sartén necesitas?
Para huevos fritos y revueltos basta con la sartén pequeña para huevos (18 cm); la sartén para tortillas (22 cm) es el formato ideal para preparar tortillas y tortitas. La sartén clásica es la opción más versátil y, con tapa, también sirve para cocinar a fuego lento. La sartén campesina es perfecta para platos contundentes preparados directamente en la sartén, mientras que la Eisen-Maronipfanne (32 cm) es la herramienta específica para asar castañas.
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¿Para qué tipos de cocina son aptas las sartenes esmaltadas?
Para todo tipo de cocinas. Así podrás seguir utilizando la sartén aunque te mudes o cambies de cocina, una de las razones por las que el esmalte se considera una compra especialmente duradera.
¿Qué diferencia hay entre el esmalte y las sartenes con revestimiento?
El esmalte es resistente a los cortes: puedes utilizar cubiertos metálicos sin dañar un revestimiento delicado. Además, es duradero: una buena sartén esmaltada te acompañará durante muchos años.
¿Qué tamaño de sartén es el adecuado?
Para huevos y porciones pequeñas: 18–22 cm. Como sartén versátil: unos 28 cm, como la NOUVELLE extra fuerte. Para familias y platos grandes: la sartén con tapa de 37 × 26 cm.
Actualizado 08/2026
