CLASSIC Sartén para escalopes Negra
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- Gas
- Vitrocerámica (Ceran)
- Inducción
- Eléctrico
- Horno
- Parrilla
- Fuego abierto
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Descripción
Descripción
La sartén para escalopes Riess CLASSIC Negra es una sartén redonda para horno, fabricada en esmalte negro, con borde alto y dos asas. Está disponible en cinco tamaños, de Ø20 cm a Ø40 cm. Es ideal para freír escalopes, así como para preparar guisos, platos de huevo y recetas asiáticas al wok. A altas temperaturas también puede utilizarse como molde para horno, por ejemplo para gratinar o hacer pan.
Como empresa austriaca, Riess también ofrece, naturalmente, una sartén para escalopes. Pero no te dejes engañar por el nombre. Aunque esta sartén redonda para horno, con borde alto y dos asas, es perfecta para freír escalopes crujientes, también resulta muy versátil: en ella puedes preparar guisos, platos de huevo e incluso recetas asiáticas al wok. Gracias a sus dos prácticas asas, puedes llevarla directamente a la mesa, por lo que también sirve como sartén para servir.
La sartén para escalopes puede introducirse sin problemas en el horno a altas temperaturas y utilizarse como molde para horno o sartén para horno, por ejemplo, para gratinar pasta con jamón e incluso para hacer pan.
El esmalte está compuesto de hierro fusionado con vidrio a altas temperaturas. Gracias al núcleo de hierro, el calor se distribuye rápidamente y después se almacena. La superficie de vidrio es lisa y no porosa. Es neutra con los aromas y, además, fácil de limpiar.
Tenemos la sartén para escalopes Riess CLASSIC Negra en 5 variantes: ⌀20cm, ⌀24cm, ⌀30cm, ⌀34cm & ⌀40cm
De un vistazo
- Sartén para servir con dos asas
- Fabricada en esmalte negro
- Apta para horno
- Borde cónico alto
- Fácil de limpiar
- Reciclable como chatarra
- Fabricada en Austria
Detalles del producto
Detalles del producto
| Diámetro de apoyo | 15,5 cm |
|---|---|
| Diámetro interior | 20 cm |
| Profundidad | 5,7 cm |
| Volumen | 1 l |
| Capacidad máxima | 1,5 l |
| Altura exterior | 8,2 cm |
| Anchura exterior | 20,4 cm |
| Longitud exterior | 25,5 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 16 cm |
| Peso neto | 0,618 kg |
| Versión | 20 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0381-022 |
| EAN | 9003064061445 |
| Diámetro de apoyo | 18,5 cm |
| Diámetro interior | 24,1 cm |
| Profundidad | 6,6 cm |
| Volumen | 1,7 l |
| Capacidad máxima | 2,5 l |
| Altura exterior | 8,8 cm |
| Anchura exterior | 24,5 cm |
| Longitud exterior | 30,3 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 19,5 cm |
| Peso neto | 0,895 kg |
| Versión | 24 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0382-022 |
| EAN | 9003064061452 |
| Diámetro de apoyo | 24,7 cm |
| Diámetro interior | 30 cm |
| Profundidad | 7,6 cm |
| Volumen | 3,5 l |
| Capacidad máxima | 4,5 l |
| Altura exterior | 10,5 cm |
| Anchura exterior | 30,3 cm |
| Longitud exterior | 35,5 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 25 cm |
| Peso neto | 1,282 kg |
| Versión | 30 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0383-022 |
| EAN | 9003064061469 |
| Diámetro de apoyo | 27,5 cm |
| Diámetro interior | 34,8 cm |
| Profundidad | 8,1 cm |
| Volumen | 4,5 l |
| Capacidad máxima | 6,5 l |
| Altura exterior | 12,3 cm |
| Anchura exterior | 35,2 cm |
| Longitud exterior | 42,4 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 28,1 cm |
| Peso neto | 1,72 kg |
| Versión | 34 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0384-022 |
| EAN | 9003064220989 |
| Diámetro de apoyo | 30,9 cm |
| Diámetro interior | 39,2 cm |
| Profundidad | 10,9 cm |
| Volumen | 8 l |
| Capacidad máxima | 11 l |
| Altura exterior | 14,5 cm |
| Anchura exterior | 39,6 cm |
| Longitud exterior | 46,3 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 31,5 cm |
| Peso neto | 2,273 kg |
| Versión | 40 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0641-022 |
| EAN | 9003064062008 |
| Marca | Riess |
| Serie | Riess Classic |
| Apto para | Gas, Vitrocerámica (Ceran), Inducción, Eléctrico, Horno, Parrilla, Fuego abierto |
| Material | Esmalte |
| Resistencia al calor | Hasta 450 °C |
| Temperatura de funcionamiento recomendada | 220 °C |
| Lavavajillas | Sí, en el programa delicado para cristalería. Para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavar a mano. |
| Fabricante | RIESS KELOmat GmbH |
| Unidad de embalaje | 1 unidad |
| Contenido del paquete | sartén CLASSIC para escalopes |
Uso y cuidados
Uso y cuidados
Antes del primer uso, retira las pegatinas, llena el recipiente con agua hirviendo y vinagre y déjalo actuar brevemente. La vajilla de esmalte RIESS puede lavarse en el lavavajillas. Riess recomienda lavarla a mano para conservar durante más tiempo el brillo intenso del esmalte. Si utilizas el lavavajillas, selecciona el programa delicado para vasos. Evita los cepillos de alambre, los estropajos de acero, los polvos abrasivos con arena y los estropajos con partículas cerámicas. Guárdala bien seca; elimina las manchas de cal con agua y vinagre.
Tapas compatibles
Este diseño en otras versiones
Sobre la colección Riess Classic Schwarzemaille
Parte de la serie Riess Classic
Classic Schwarzemaille reúne los clásicos robustos de esmalte negro de Riess para la cocina y el horno: sartén para escalopes, sartén gourmet y sartén para castañas, sartén esmaltada de la abuela, asador doble, vaporera universal y otras fuentes y moldes para asar y hornear.
Preguntas frecuentes sobre la serie
¿Qué productos Classic son aptos para inducción?
Las ollas, cazuelas y sartenes de la gama Classic son, según Riess, aptas para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Empieza con una potencia baja y no utilices la función Boost. En cada producto se indica con qué tipos de cocina es compatible.
¿Se pueden meter los moldes para horno Classic en el horno?
Sí, los moldes y las bandejas de horno están diseñados para usarse en el horno. Riess no indica una temperatura máxima para el horno. Los moldes y las asas se calientan, así que usa manoplas de horno.
¿Se puede lavar Classic-Emaille en el lavavajillas?
Sí, según Riess, la mayoría de los productos Classic son aptos para el lavavajillas, preferiblemente en el programa suave para cristalería. Para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavarlos a mano. Esta indicación aparece en cada producto.
¿Por qué hay pequeñas zonas sin esmalte en el borde?
Según Riess, se trata de puntos de apoyo del proceso de fabricación: durante el secado, la vajilla se cuelga de unos ganchos. Riess no lo considera un defecto. Para evitar que se forme óxido superficial, guarda la vajilla bien seca y engrasa de vez en cuando los bordes abiertos con aceite de cocina.
Marca
Riess fabrica utensilios de cocina esmaltados en Ybbsitz, Baja Austria, desde 1922: vidrio vitrificado sobre acero a 850 °C. Las ollas y sartenes de Riess funcionan en todo tipo de cocinas, también de inducción.
