Alpha Olive Faca de pão 21 cm
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Descrição
Descrição
A Güde forja à mão a lâmina da faca de pão Alpha Olive 21 cm (artigo n.º X430/21); a empresa está sediada em Solingen. A lâmina serrilhada em aço de crómio, vanádio e molibdénio corta sem esforço tanto crostas macias como duras, pãezinhos e baguetes, bem como abóbora, carne assada ou melão.
Serrilha ondulada e aço
A lâmina de 21 cm tem um só lado afiado e uma serrilha ondulada. Espessura da lâmina: 2,6 mm; altura da lâmina: 3,2 cm; dureza: aprox. 56 HRC. Aço: X50CrMoV15, temperado a frio. Peso de aprox. 206 g, com um comprimento total de 33,5 cm — dados do fabricante, sempre valores aproximados.
Madeira de oliveira no cabo
A Güde utiliza madeira de oliveira no cabo, que, segundo o fabricante, pode ter crescido durante até 500 anos. Fixada com rebites de aço inoxidável e alumínio, a faca fica perfeitamente equilibrada na mão, segundo o fabricante. Além de facas de pão, a série Alpha Olive inclui, entre outras, facas santoku, facas para desossar e facas para queijos duros, bem como uma chaira; consulta a coleção Güde para saber quais estão atualmente disponíveis.
Comprimento para o dia a dia: 21 cm, de pãezinhos a pães normais
Se cortas sobretudo pãezinhos, baguetes ou um pão de tamanho normal, este comprimento é suficiente. Só no caso de pães rústicos grandes ou de vários pães cortados seguidos é que uma lâmina mais comprida, de cerca de 32 cm, oferece vantagem, pois atravessa a crosta de uma só vez em vez de a serrar.
Cuidados
A faca não é adequada para a máquina de lavar loiça. Encontras outras facas de pão da marca na coleção Facas de pão e a seleção de facas de cozinha em Facas de cozinha.
Atualizado em: 01.09.2026
Detalhes
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TAIGA ECO-RATING
Materiais sustentáveis
Materiais sustentáveis
Este produto cumpre pelo menos 25% dos nossos critérios para embalagens sustentáveis, cumprindo assim os nossos requisitos para uma embalagem sustentável. A embalagem de um produto tem um grande impacto no ambiente. Por isso, quando o produto tem embalagem, verificamos cuidadosamente se é feita de materiais reciclados e/ou se é reciclável. As embalagens sem plástico, as que podem ser reintegradas num sistema de reutilização ou as que se destacam pelo design particularmente inteligente e sustentável obtêm uma melhor avaliação da nossa parte.
Particularmente sustentável
Particularmente sustentável
Este produto cumpre pelo menos 75% dos nossos critérios de produção sustentável, sendo particularmente sustentável. A produção é uma etapa essencial no ciclo de vida de um produto. Avaliamos, entre outros aspetos, se é produzido sem testes em animais ou sem substâncias críticas, como plantas geneticamente modificadas ou óleo de palma. Analisamos também se é produzido localmente e com neutralidade carbónica. Além disso, verificamos se...
Embalagem sustentável
Embalagem sustentável
Este produto cumpre pelo menos 25% dos nossos critérios de embalagem sustentável, cumprindo assim os nossos requisitos de
embalagem sustentável. A embalagem de um produto tem um grande impacto no ambiente. Se o produto tiver embalagem, verificamos cuidadosamente se é feita de materiais reciclados e/ou se é reciclável. As embalagens sem plástico e as que podem ser integradas num sistema reutilizável, ou que se destacam pelo design particularmente inteligente e sustentável, obtêm uma melhor avaliação da nossa parte.
Particularmente sustentável
Particularmente sustentável
Este produto cumpre pelo menos 50% dos nossos critérios de utilização ambientalmente responsável, sendo particularmente sustentável. Mesmo durante a utilização, um produto tem impacto no ambiente. Por isso, verificamos se permite poupar recursos como energia,
água ou materiais. Também valorizamos que seja reparável, duradouro e/ou recarregável.
Circularidade sustentável
Circularidade sustentável
Este produto cumpre pelo menos 25% dos nossos critérios de circularidade abrangente, cumprindo assim os nossos requisitos de circularidade sustentável. Um dos grandes desafios da sustentabilidade é integrar os produtos nos ciclos biológico e técnico. É importante saber se um produto é reciclável, biodegradável ou compostável industrialmente ou em casa. Também valorizamos quando o fabricante disponibiliza um sistema de retoma e reintegra o produto no ciclo.
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