Koken & bakken
Koken & bakken begint met goed gerei: emaille-kookgerei van Riess — pannen, potten, stoomkokers en bakvormen, gemaakt om tientallen jaren mee te gaan in plaats van in de wegwerplade te belanden. Hier vind je alles voor een keuken die lang meegaat.
Waaraan je goed kookgerei herkent
- Materiaal: Emaille is vrij van schadelijke stoffen en duurzaam — het tegenovergestelde van een pan met antiaanbaklaag die je weggooit zodra die versleten is.
- Repareerbaarheid: Goed kookgerei kan vandaag de dag nog steeds worden gerepareerd — kwaliteit die je generaties lang kunt doorgeven.
- Passende maten: Van de schenktuitpan met 1 liter en de kasserol met 24 cm tot de extra sterke pan met 28 cm — kies op basis van de grootte van je huishouden en je kookstijl.
Ons merk: waarom Riess
Het emaille-kookgerei van Riess wordt al generaties lang in Oostenrijk gemaakt: vrij van schadelijke stoffen, duurzaam en repareerbaar. Van de NOUVELLE-starterset en de stoomkoker tot de cakevorm voor koninginnenbrood omvat Riess het volledige assortiment — koken, stomen en bakken met één materiaal. Veel items zijn verkrijgbaar in meerdere kleuren, van Nature Green en wit tot goudgeel — zo vind je de uitvoering die bij je keuken past.
Praktische kennis: je keuken systematisch opbouwen
Begin met de basis — bijvoorbeeld de 3-delige NOUVELLE-PUR-starterset — en breid gericht uit: een braadpan met deksel voor elke dag, de 4-delige stoomkoker voor zacht garen en een cakevorm voor koninginnenbrood van 30 x 10 cm voor weekendbaksels. Zo groeit je uitrusting stap voor stap mee met je kookstijl, in plaats van alles om de paar jaar volledig te vervangen. Verdiep je in kookgerei, bakaccessoires en keukenmessen, of ontdek zorgvuldig samengesteld kookplezier.
Waarom emaille in plaats van een pan met antiaanbaklaag?
Omdat emaille vrij van schadelijke stoffen is en ontworpen is om tientallen jaren mee te gaan: terwijl antiaanbaklagen na verloop van tijd slijten en van de pan een wegwerpproduct maken, blijft emaille-kookgerei in gebruik — en kan het vandaag de dag nog steeds worden gerepareerd.
Waar kan ik het beste mee beginnen?
Met een set: de 3-delige NOUVELLE-PUR-starterset van Riess bevat de belangrijkste basisbenodigdheden. Daarna breid je de set uit op basis van je kookstijl — bijvoorbeeld met een extra sterke pan van 28 cm of de 4-delige stoomkoker.
Kan ik ook met emaille bakken?
Ja — Riess maakt ook bakvormen van emaille, bijvoorbeeld de cakevorm voor koninginnenbrood van 30 x 10 cm. Zo bak je met hetzelfde duurzame materiaal als waarmee je kookt.
Bijgewerkt 08/2026
