CLASSIC taartvorm

Name: CLASSIC taartvorm
Brand: Riess
SKU: 16-10291
Price: 38.64 EUR
Availability: InStock

Verkoper: Riess

€38,64

inclusief 19% btw. Verzending vanaf €5,99. Vanaf het bedrag voor gratis verzending vervallen de verzendkosten binnen Duitsland.

Levertijd ca. 10 werkdagen

Diameter: 20 cm

20 cm 24 cm 26 cm 28 cm

Taiga Transparency

Minder beloftes. Meer kennis.

Kies wat voor jou belangrijk is

Antwoord op basis van onze bronnen

Gratis verzending binnen Duitsland vanaf € 59 (tot 20 kg)

Beschrijving

De Riess CLASSIC taartvorm is een ronde bakvorm van zwart emaille met uitneembare bodem – voor Sachertorte, Linzertorte of Malakofftorte in vier maten.

De uitneembare bodem maakt het verschil

Je legt de bodem eenvoudig in de rand. Na het bakken druk je hem omhoog en til je de taart uit de vorm. De gebogen rand – in emailletermen Bördelrand genoemd – maakt de vorm bij correct gebruik en goed onderhoud robuust, duurzaam en onderhoudsvriendelijk.

Emaille: ijzer en glas als bakpartners

Het materiaal bestaat uit een ijzeren kern die bij hoge temperatuur met glas wordt versmolten. De ijzeren kern verdeelt de warmte gelijkmatig in de oven. Het poriënvrije, gladde glazen oppervlak is smaakneutraal en gemakkelijk schoon te maken. De vorm is bovendien bestand tegen fruitzuren.

Vier maten, één principe

Ø 20 cm en Ø 24 cm met een hoogte van 7,5 cm, Ø 26 cm en Ø 28 cm met een hoogte van 8,0 cm – van een kleine taart voor het gezin tot een grote taart voor gezelschap.

Riess produceert in Ybbsitz. Meer bakvormen vind je in de collectie bakaccessoires.

Bijgewerkt op: 01.09.2026

Gebruik & aanwijzingen

Naast gebakken taarten kun je de vorm ook gebruiken voor gekoelde (ongebakken) taartvarianten.
Vet de emaille bakvorm altijd goed in en bestrooi hem met bloem of paneermeel voordat je het beslag erin giet. Zo blijft de taart niet plakken en haal je hem gemakkelijk uit de vorm. Als het beslag vrij vloeibaar is, leg dan bakpapier in de vorm om te voorkomen dat het beslag eruit loopt.
Zet de taartvorm voor het uit de vorm halen op een halfhoog bakje (kleiner dan de diameter van de vorm) en trek de taartrand voorzichtig naar beneden. Maak de taart eerst met een taartspatel los van de taartrand. Bekijk hier de video-instructies

Details

Artikelnummer: 16-10290
Fabrikant: RIESS KELOmat GmbH
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Inhoud van de levering: Riess Classic taartvorm

EAN: 9003064221153 MPN: 0480-022

5 stars: 0 (0%)
4 stars: 1 (100%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Die Kuchen gelingen sehr gut mit diesen Backformen, habe schon 2 gekauft.
Auslaufsicher sind sie allerdings nicht ganz, ein paar Mal hatte ich es schon, dass vermutlich geschmolzene Butter ausgelaufen ist, auch wenn ich weniger zum Einfetten genommen habe.
Ansonsten sehr empfehlenswert, wenn man auf Beschichtungen verzichten möchte.

Merk

Riess

Riess emailleert sinds 1922 kookgerei in Ybbsitz, Neder-Oostenrijk: glas dat bij 850 °C op staal wordt gebrand. Potten en pannen van Riess zijn geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie.

Alle producten van Riess