Ga naar de inhoud

Gratis verzending binnen Duitsland vanaf € 59*

Vegan leben im Alltag: Küche, Pflege und Zuhause

Vegan leven in het dagelijks leven: keuken, verzorging en thuis

Kort gezegd: Vegan leven betekent dat je afziet van producten van dierlijke oorsprong, zowel in voeding als daarbuiten. In de keuken lukt dat met goed gereedschap en een paar basisregels voor voedingsstoffen, met name vitamine B12. Bij verzorging en hygiëne helpt een keurmerk zoals dat van de Vegan Society. Bij textiel is het de moeite waard om het etiket te bekijken, want wol en zijde zijn van dierlijke oorsprong. Hier vind je een overzicht per onderdeel.

Wat vegan betekent

Wie vegan leeft, ziet af van vlees en vis, maar ook van melk, eieren en honing, en vermijdt ingrediënten die van dieren afkomstig zijn. Veel veganisten trekken dit door naar cosmetica, kleding en interieur. Hoe strikt je dit toepast, bepaalt iedereen zelf. Om te beginnen helpt het om per onderdeel te werk te gaan in plaats van alles tegelijk om te gooien.

In de keuken: groenten staan centraal

Plantaardig koken betekent vooral: veel snijden, veel stoven en veel kruiden. Drie dingen maken het makkelijker.

Voedingsstoffen: waar je op moet letten

Een gevarieerd vegan voedingspatroon levert de meeste voedingsstoffen. Voor één voedingsstof heb je echter altijd een plan nodig: vitamine B12 komt in noemenswaardige hoeveelheden bijna alleen voor in dierlijke voedingsmiddelen. Wie vegan leeft, heeft daarom een B12-supplement of verrijkte voedingsmiddelen nodig (BZfE, vegan eten). Het is ook goed om op ijzer, jodium, calcium en omega 3-vetzuren te letten. Bij twijfel helpt een gesprek met de huisarts en een bloedonderzoek.

Bij verzorging en hygiëne: let op het keurmerk

Cosmetica kan dierlijke stoffen bevatten, zoals bijenwas, lanoline uit schapenwol, karmijn als rode kleurstof of collageen. Vegan producten herken je het snelst aan een keurmerk zoals Vegan (Vegan Society) of Vegan (V-Label). Fair Squared uit Keulen vermeldt dat een groot deel van de producten het keurmerk van de Vegan Society draagt en geeft in elke productbeschrijving aan welke producten gecertificeerd zijn (Fair Squared). Je vindt de selectie bij Fair Squared.

Welke informatie over een product onderbouwd is, laat Taiga Taiga Transparency op elke productpagina zien.

In huis: lees de etiketten goed

Wol, zijde, dons en leer zijn van dierlijke oorsprong. Als je deze materialen wilt vermijden, let dan op katoen, linnen of hennep op het etiket. Een voorbeeld is het mousseline beddengoed Eliane van hutch&putch, dat volgens de fabrikant van katoen is gemaakt en in Duitsland is genaaid. Voor dekens op de bank is er de handgeweven katoenen deken Amalia van benuta. Bij vloerkleden is het de moeite waard om goed te kijken: veel natuurlijke vloerkleden zijn gemaakt van scheerwol.

Veelgestelde vragen

Welke voedingsstoffen ontbreken het vaakst bij een vegan voedingspatroon?
Vooral vitamine B12, dat moet worden aangevuld. Let daarnaast op ijzer, jodium, calcium en omega 3-vetzuren.

Hoe herken ik vegan cosmetica?
Het betrouwbaarst aan een keurmerk zoals dat van de Vegan Society of het V-Label. Zonder keurmerk helpt de ingrediëntenlijst, bijvoorbeeld om bijenwas, lanoline of karmijn op te sporen.

Is wol vegan?
Nee. Wol is afkomstig van dieren. Vegan alternatieven voor textiel zijn katoen, linnen en hennep.

Plantaardig koken begint met een scherp mes en een goede pan. Onze selectie vind je bij Koken en bakken.

Vorig bericht Volgend bericht

Laat een reactie achter