Forma para bolos CLASSIC
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Descrição
Descrição
A Riess CLASSIC forma de bolo é uma forma redonda de esmalte preto com fundo elevável — ideal para bolo Sacher, tarte Linzer ou tarte Malakoff, em quatro tamanhos.
O fundo elevável faz toda a diferença
Basta encaixar o fundo no aro. Depois de cozer, empurra-o para cima e retira o bolo da forma. O rebordo curvo — chamado rebordo enrolado na terminologia do esmalte — torna a forma robusta, duradoura e fácil de manter, desde que seja utilizada e cuidada corretamente.
Esmalte: ferro e vidro como parceiros de cozedura
Este material é composto por um núcleo de ferro fundido com vidro a alta temperatura. O núcleo de ferro distribui o calor uniformemente no forno, enquanto a superfície de vidro lisa e sem poros não altera os aromas e é fácil de limpar. A forma é também resistente aos ácidos dos frutos.
A Riess fabrica em Ybbsitz. Descobre mais formas para cozer: coleção Acessórios para pastelaria.
Detalhes do produto
Detalhes do produto
| Diâmetro interior | 20 cm |
|---|---|
| Profundidade | 6,5 cm |
| Volume | 1,72 l |
| Capacidade máxima | 2,04 l |
| Altura exterior | 7,5 cm |
| Largura exterior | 21,6 cm |
| Comprimento exterior | 21,6 cm |
| Superfície para fritar e cozinhar Ø | 20 cm |
| Peso líquido | 0,598 kg |
| Versão | 20 cm |
| Número do fabricante | 0480-022 |
| EAN | 9003064221153 |
| Diâmetro interior | 24 cm |
| Profundidade | 6,5 cm |
| Volume | 2,48 l |
| Capacidade máxima | 2,9 l |
| Altura exterior | 7,5 cm |
| Largura exterior | 25,4 cm |
| Comprimento exterior | 25,4 cm |
| Superfície para fritar e cozinhar Ø | 24 cm |
| Peso líquido | 0,89 kg |
| Versão | 24 cm |
| Número do fabricante | 0493-022 |
| EAN | 9003064220149 |
| Diâmetro interior | 26 cm |
| Profundidade | 6,9 cm |
| Volume | 3,13 l |
| Capacidade máxima | 3,66 l |
| Altura exterior | 8 cm |
| Largura exterior | 27,5 cm |
| Comprimento exterior | 27,5 cm |
| Superfície para fritar e cozinhar Ø | 25,8 cm |
| Peso líquido | 1,1 kg |
| Peso bruto | 1,312 kg |
| Versão | 26 cm |
| Número do fabricante | 0494-022 |
| EAN | 9003064062039 |
| Diâmetro interior | 28 cm |
| Profundidade | 6,9 cm |
| Volume | 3,63 l |
| Capacidade máxima | 4,24 l |
| Altura exterior | 8,1 cm |
| Largura exterior | 29,8 cm |
| Comprimento exterior | 29,8 cm |
| Superfície para fritar e cozinhar Ø | 28 cm |
| Peso líquido | 1,176 kg |
| Versão | 28 cm |
| Número do fabricante | 0498-022 |
| EAN | 9003064220248 |
| Marca | Riess |
| Série | Riess Classic |
| Adequado para | Forno |
| Material | Esmalte |
| Resistência ao calor | até 450 °C |
| Temperatura de funcionamento recomendada | 220 °C |
| Máquina de lavar loiça | Sim, no programa delicado para copos. Para conservar o brilho durante mais tempo, a Riess recomenda a lavagem à mão. |
| Fabricante | RIESS KELOmat GmbH |
| Unidade de embalagem | 1 unidade |
| Conteúdo da embalagem | forma para bolos Riess Classic |
Utilização e cuidados
Utilização e cuidados
Antes da primeira utilização: retire o autocolante, encha com água a ferver e vinagre e deixe atuar brevemente. O esmalte RIESS pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Para conservar durante mais tempo o brilho intenso do esmalte, a Riess recomenda a lavagem à mão. Se utilizar a máquina de lavar loiça, selecione o programa delicado para copos. Evite escovas de arame, palha de aço, pós abrasivos com areia e esponjas de limpeza com partículas de cerâmica. Guarde bem seco; remova as manchas de calcário com água e vinagre.
Peças sobresselentes
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Sobre a série Riess Classic
Classic é a maior família Riess da Taiga: as formas clássicas da Riess em branco, pastel e preto, além de Classic Pure Grey, Backemaille em azul e Color Rot. Panelas, caçarolas, frigideiras, formas para forno e utensílios de cozinha em esmalte. Segundo a Riess, a maioria das panelas e frigideiras é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo placas de indução.
Perguntas frequentes sobre a série
Que produtos Classic são adequados para placas de indução?
As panelas, caçarolas e frigideiras da família Classic são, segundo a Riess, adequadas para todos os tipos de fogão, incluindo indução. Começa com uma potência baixa e não utilizes a função Boost. Os tipos de fogão compatíveis estão indicados em cada produto.
As formas Classic podem ir ao forno?
Sim, as formas e os tabuleiros de forno foram concebidos para serem usados no forno. A Riess não indica uma temperatura máxima de utilização no forno. As formas e as pegas ficam quentes, por isso usa luvas de forno.
A Classic-Emaille pode ir à máquina de lavar loiça?
Sim, de acordo com a Riess, a maioria dos produtos Classic pode ser lavada na máquina de lavar loiça, de preferência no programa delicado para copos. Para manter o brilho durante mais tempo, a Riess recomenda a lavagem à mão. Esta informação é indicada em cada produto.
Porque é que o rebordo tem pequenas zonas sem esmalte?
Segundo a Riess, trata-se de pontos de apoio resultantes do processo de fabrico: durante a secagem, a louça fica suspensa em ganchos. A Riess não considera isto um defeito. Para evitar o aparecimento de ferrugem superficial nesses pontos, guarde a louça bem seca e, de vez em quando, unte os bordos abertos com óleo alimentar.
Marca
A Riess produz artigos de cozinha esmaltados em Ybbsitz, na Baixa Áustria, desde 1922: vidro fundido sobre aço a 850 °C. As panelas e frigideiras Riess funcionam em todos os tipos de fogão, incluindo indução.
