IJzeren schnitzelpan 24 cm

De Riess ijzeren schnitzelpan 24 cm is een ronde ovenpan van ijzer met een hoge rand, twee handgrepen en een diameter van 24 cm. Dankzij de snelle warmtegeleiding van ijzer is de pan ideaal om ingrediënten op hoog vuur aan te braden, waardoor gebakken aardappelen en vlees extra knapperig worden. Je kunt de pan bovendien bij hoge temperaturen in de oven gebruiken.

Als Oostenrijks bedrijf heeft Riess natuurlijk ook een schnitzelpan. Maar laat je niet misleiden door de naam! De ronde ovenpan met de hoge rand en twee handgrepen is uitstekend geschikt voor het bakken van knapperige schnitzels, maar kan ook op allerlei andere manieren worden gebruikt. Deze duurzame pan kan zonder problemen bij hoge temperaturen in de oven worden geplaatst en als bakvorm of ovenpan worden gebruikt.

IJzeren pannen zijn bij koks niet alleen geliefd vanwege hun karakteristieke uitstraling, maar vooral vanwege hun uitstekende bakeigenschappen. Door de snelle warmtegeleiding van ijzer zijn ijzeren pannen ideaal om ingrediënten snel op hoog vuur aan te braden. Gebakken aardappelen en vlees worden in ijzeren pannen extra knapperig. Vaak wordt een ijzeren pan ook als serveerpan gebruikt, meestal in combinatie met een ‘pannenridder’ of een ronde plank als onderzetter.

De pan gaat na verloop van tijd steeds beter ‘werken’. De reden daarvoor is de poreuze structuur van de bio-pan, die vet opneemt en de zogenaamde patina vormt. Deze patina heeft goede antiaanbakeigenschappen en beschermt tegen corrosie. Bij goed onderhoud om roestvorming te voorkomen zijn de RIESS-ijzeren pannen een trouwe metgezel voor vele jaren en talloze keukenavonturen.

Daarom is dit product ideaal:

• Serveerspan met twee handgrepen
• IJzeren pan
• Diameter 24 cm
• Hoge, conische rand
• Geschikt voor alle kookplaten (gas, elektrisch, glaskeramiek, inductie en open vuur)
• Energiezuinig koken
• Gemakkelijk schoon te maken
• Gemaakt in Oostenrijk