IJzeren Holzknechtpan
Gratis verzending binnen Duitsland vanaf € 59 (tot 20 kg)
Minder beloftes. Meer kennis.
- Gas
- Glaskeramiek (Ceran)
- Inductie
- Elektrisch
- Oven
- Open vuur
Levertijd ca. 10 werkdagen
Beschikbaarheid voor ophalen kon niet worden geladen
Beschrijving
Beschrijving
De Riess Eisen Holzknechtpfanne is een ijzeren pan met een houten steel en een messing ring om de pan op te hangen, verkrijgbaar in Ø20 cm en Ø24 cm. Dankzij de snelle warmtegeleiding van ijzer is deze pan ideaal om ingrediënten op hoge temperatuur aan te braden, waardoor gebakken aardappelen en vlees extra knapperig worden. Na verloop van tijd vormt de poreuze structuur een patina die als antiaanbaklaag en bescherming tegen corrosie dient.
De Holzknechtpfanne is een van de klassiekers in het assortiment pannen en een blikvanger in iedere keuken. De pan dankt haar alpenachtig klinkende naam aan de kenmerkende houten steel. Dankzij de messing ring aan het uiteinde van de steel kun je de pan niet alleen gestapeld, maar ook hangend opbergen. Bak erin en serveer het gerecht direct uit de pan: de RIESS Holzknechtpfanne is daarvoor een goede keuze en zorgt voor een gezellige sfeer aan tafel. Ook als serveerpan komt onze Holzknechtpfanne goed van pas, zodat je minder hoeft af te wassen.
IJzeren pannen zijn geliefd bij koks, niet alleen vanwege hun authentieke uitstraling, maar vooral vanwege hun goede bakeigenschappen. Door de snelle warmtegeleiding van ijzer zijn ijzeren pannen ideaal om snel en op hoge temperatuur aan te braden. Gebakken aardappelen en vlees worden in ijzeren pannen extra knapperig.
Deze pan gaat na verloop van tijd steeds beter ‘werken’. Dat komt doordat de poreuze structuur van de pan vet opneemt en de zogenaamde patina vormt. Die heeft goede antiaanbakeigenschappen en dient als bescherming tegen corrosie. Bij goed onderhoud om roestvorming te voorkomen zijn de RIESS-ijzeren pannen trouwe begeleiders met een lange levensduur voor allerlei keukenavonturen.
We hebben de Riess Eisen Holzknechtpfanne in 2 varianten: ⌀20cm & ⌀24cm
Daarom is dit product zo fijn:
- IJzeren pan
- Houten steel
- Messing ring om de pan op te hangen
- Zwart / Color / IJzer
- Geschikt voor alle warmtebronnen (gas, elektrisch, glaskeramisch, inductie, open vuur)
- Hittebestendig tot 450°C – maximaal aanbevolen gebruikstemperatuur bij 220°
- Snij- en krasbestendig
- Gemakkelijk schoon te maken
- Recyclebaar als oud metaal
- Gemaakt in Oostenrijk
Productdetails
Productdetails
| Diepte | 3,6 cm |
|---|---|
| Inhoud | 0,5 l |
| Buitenhoogte | 8,5 cm |
| Buitenbreedte | 19,1 cm |
| Buitenlengte | 40,6 cm |
| Nettogewicht | 0,628 kg |
| Uitvoering | 20 cm |
| Fabrikantnummer | 0563-123 |
| EAN | 9003064235006 |
| Diepte | 8,3 cm |
| Inhoud | 0,7 l |
| Buitenbreedte | 23 cm |
| Buitenlengte | 44,3 cm |
| Nettogewicht | 0,856 kg |
| Uitvoering | 24 cm |
| Fabrikantnummer | 0564-123 |
| EAN | 9003064235013 |
| Merk | Riess |
| Serie | Riess Classic |
| Geschikt voor | Gas, Glaskeramiek (Ceran), Inductie, Elektrisch, Oven, Open vuur |
| Materiaal | IJzer |
| Hittebestendigheid | tot 450 °C |
| Aanbevolen bedrijfstemperatuur | 220 °C |
| Vaatwasser | Riess empfiehlt die Reinigung von Hand. |
| Fabrikant | RIESS KELOmat GmbH |
| Verpakkingseenheid | 1 stuk |
| Inhoud van de levering | ijzeren Holzknechtpan |
Gebruik & onderhoud
Gebruik & onderhoud
Deze vorm in andere designs
Over de serie Riess Classic
Classic is de grootste Riess-familie bij Taiga: de klassieke Riess-vormen in wit, pastel en zwart, aangevuld met Classic Pure Grey, bakemaille in blauw en Color Rood. Emaille potten, kookpannen, pannen, bakvormen en keukenhulpen. Volgens Riess zijn de meeste potten en pannen geschikt voor alle soorten kookplaten, ook voor inductie.
Veelgestelde vragen over de serie
Welke Classic-producten zijn geschikt voor inductie?
Volgens Riess zijn de potten, kookpannen en pannen uit de Classic-collectie geschikt voor alle kookplaten, ook voor inductie. Begin op een lage stand en gebruik de boostfunctie niet. Bij elk product staat voor welke kookplaten het geschikt is.
Mogen Classic-bakvormen in de oven?
Ja, de bakvormen en bakplaten zijn geschikt voor de oven. Riess vermeldt geen maximale oventemperatuur. De vormen en handgrepen worden heet. Gebruik daarom ovenwanten.
Kan Classic-emaille in de vaatwasser?
Ja, volgens Riess zijn de meeste Classic-producten geschikt voor de vaatwasser, bij voorkeur op het voorzichtige programma voor glazen. Voor langdurige glans adviseert Riess om ze met de hand af te wassen. De informatie staat bij elk product.
Waarom heeft de rand kleine plekjes zonder emaille?
Volgens Riess zijn dit steunpunten die tijdens de productie ontstaan: tijdens het drogen hangt het servies aan haken. Riess beschouwt dit niet als een fout. Om te voorkomen dat hier vliegroest ontstaat, kun je het servies goed droog opbergen en de open randen af en toe met bakolie invetten.
Merk
Riess emailleert sinds 1922 kookgerei in Ybbsitz, Neder-Oostenrijk: glas dat bij 850 °C op staal wordt gebrand. Potten en pannen van Riess zijn geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie.
