Padelle
Le padelle smaltate sono ideali per rosolare ad alta temperatura e brasare con gusto: resistenti ai tagli, durevoli e adatte a tutti i piani cottura. In questa collezione trovi padelle da frittura, per omelette e uova, padelle grill e padelle rustiche di Riess — dal formato piccolo per un uovo al tegamino fino alla grande padella con coperchio.
Come riconoscere una buona padella smaltata
- Superficie resistente ai tagli: lo smalto resiste ai coltelli e alle palette in metallo — a differenza dei rivestimenti antiaderenti più delicati, non devi temere di graffiarlo.
- Adatta a tutti i piani cottura: le padelle smaltate di questa collezione sono adatte a tutti i piani cottura.
- La misura giusta: dalla padella per uova da 18 cm alla padella per omelette da 22 cm, fino alla padella con coperchio da 37 × 26 cm — scegli la padella in base a ciò che cucini più spesso.
- Extra resistente per l'uso quotidiano: modelli come la padella smaltata NOUVELLE «extra forte» (28 cm) sono pensati per un uso quotidiano intenso.
Il nostro marchio: perché Riess
Tutte le padelle di questa collezione sono di Riess, specialista dello smalto. Abbiamo scelto consapevolmente di concentrarci su questo unico marchio: lo smalto Riess è progettato per durare — pentole e padelle che non devi sostituire dopo due anni, ma che possono accompagnarti per generazioni. La selezione spazia dalla serie Classic Pure Grey ai modelli Wavehandle, fino alla Eisen-Maronipfanne.
Consigli pratici: quale padella usare?
Per le uova al tegamino e strapazzate basta la piccola padella per uova (18 cm); la padella per omelette (22 cm) è ideale per omelette e crêpe. La classica padella da frittura è la più versatile — con il coperchio è adatta anche per brasare. La padella rustica è perfetta per piatti saporiti da portare direttamente in tavola, mentre la Eisen-Maronipfanne (32 cm) è lo strumento specializzato per arrostire le castagne.
In abbinamento: pentole e rostiere smaltate, l'assortimento completo di pentole e padelle, accessori da cucina sostenibili e la panoramica Cucinare e fare dolci.
Per quali piani cottura sono adatte le padelle smaltate?
Per tutti i piani cottura. Così la padella resta in uso anche in caso di trasloco o cambio del piano cottura — un motivo per cui lo smalto è considerato un acquisto particolarmente durevole.
Qual è la differenza tra smalto e rivestimenti antiaderenti?
Lo smalto è resistente ai tagli: puoi usare posate in metallo senza danneggiare un rivestimento delicato. Inoltre è durevole: una buona padella smaltata ti accompagna per molti anni.
Qual è la misura giusta della padella?
Per uova e piccole porzioni: 18–22 cm. Come padella da frittura versatile: circa 28 cm, come la NOUVELLE extra forte. Per famiglie e piatti abbondanti: la padella con coperchio nel formato 37 × 26 cm.
Aggiornato 08/2026
