Padella per cotolette in ferro 24 cm

La padella per schnitzel in ferro Riess da 24 cm è una padella rotonda da forno in ferro, con bordo alto, due manici e un diametro di 24 cm. Grazie alla rapida conduzione del calore del ferro, è ideale per rosolare gli alimenti a fuoco vivo, rendendo particolarmente croccanti le patate arrosto e la carne. Può inoltre essere utilizzata in forno ad alte temperature.

In quanto azienda austriaca, Riess propone naturalmente anche una padella per schnitzel. Ma non lasciarti ingannare dal nome! La padella rotonda da forno, con il bordo alto e due manici, è perfetta per preparare schnitzel croccanti, ma si presta anche a molti altri utilizzi. Questa padella sostenibile può essere tranquillamente utilizzata in forno ad alte temperature, sia come teglia sia come padella da forno.

Le padelle in ferro sono apprezzate dai cuochi non solo per il loro aspetto rustico, ma soprattutto per le eccellenti prestazioni in cottura. Grazie alla rapida conduzione del calore del ferro, sono ideali per rosolare gli alimenti velocemente e a fuoco vivo. Nelle padelle in ferro, le patate arrosto e la carne diventano particolarmente croccanti. Spesso la padella in ferro viene utilizzata anche come padella da portata, di solito insieme al «Pfannenknecht» o a un tagliere rotondo da usare come sottopentola.

Con il tempo, la padella «funziona» sempre meglio. Il motivo è la sua struttura porosa: la padella bio assorbe il grasso e forma la cosiddetta patina, che offre buone proprietà antiaderenti e protegge dalla corrosione. Con una corretta manutenzione per evitare la formazione di ruggine, le padelle in ferro RIESS saranno compagne fedeli e durature per tante avventure in cucina.

Ecco perché questo prodotto è un'ottima scelta:

• Padella da portata con due manici
• Padella in ferro
• Diametro 24 cm
• Bordo alto e conico
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura (gas, elettrico, vetroceramica, induzione, fuoco vivo)
• Cottura a basso consumo energetico
• Facile da pulire
• Prodotta in Austria