Poêle à schnitzel en fer 24cm

La poêle à escalopes en fer Riess de 24 cm est une poêle ronde pour le four, dotée d'un bord haut, de deux poignées et d'un diamètre de 24 cm. Grâce à la conduction rapide de la chaleur du fer, elle est idéale pour saisir à feu vif, ce qui rend les pommes de terre sautées et la viande particulièrement croustillantes. Elle peut également être utilisée au four à haute température.

En tant qu'entreprise autrichienne, Riess propose bien sûr aussi une poêle à escalopes. Mais ne te laisse pas tromper par son nom ! Cette poêle ronde pour le four, avec son bord haut et ses deux poignées, convient parfaitement à la préparation d'escalopes croustillantes, mais se révèle aussi très polyvalente. Cette poêle durable peut sans problème être placée au four à haute température et utilisée comme moule ou comme poêle de cuisson au four.

Les poêles en fer sont appréciées des cuisiniers non seulement pour leur aspect authentique, mais surtout pour leurs excellentes propriétés de cuisson. Grâce à la conduction rapide de la chaleur du fer, elles sont idéales pour saisir rapidement à feu vif. Les pommes de terre sautées et la viande deviennent particulièrement croustillantes dans les poêles en fer. La poêle en fer est souvent aussi utilisée comme plat de service, généralement avec un « support de poêle » ou une planche ronde servant de dessous-de-plat.

La poêle devient de plus en plus performante au fil du temps. Voici pourquoi : la structure poreuse de cette poêle bio absorbe la graisse et forme ce que l'on appelle une patine, qui possède de bonnes propriétés antiadhésives et protège contre la corrosion. Avec un entretien adapté pour éviter la formation de rouille, les poêles en fer RIESS t'accompagneront fidèlement pendant de nombreuses années et dans toutes tes aventures culinaires.

Voici pourquoi ce produit est idéal :

• Poêle de service avec deux poignées
• Poêle en fer
• Diamètre de 24 cm
• Bord haut et conique
• Compatible avec tous les types de cuisinières (gaz, électrique, vitrocéramique, induction et feu ouvert)
• Cuisson économe en énergie
• Facile à nettoyer
• Fabriquée en Autriche