Couteau à pain Alpha Olive 32cm
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Description
Description
Le couteau à pain Alpha Olive 32 cm de Güde est doté d’une lame forgée à la main, d’un tranchant dentelé et d’un manche en bois d’olivier.
Quelles sont les particularités de la lame ?
La lame mesure 32 cm de long, est forgée à la main et possède un tranchant dentelé aux dents pointues. Cette forme de denture améliore la capacité de coupe et la tenue du tranchant lors de la découpe de pains tendres ou durs.
En plus du pain, des petits pains et des baguettes, la lame convient également à la découpe des rôtis, des courges et des melons.
Manche en bois d’olivier : quelles conséquences pour l’entretien ?
Le manche est en bois d’olivier et offre une prise en main confortable. Güde recommande de ne pas nettoyer le manche au lave-vaisselle.
Détails du produit
Détails du produit
| Référence fabricant | 7431/32 |
|---|---|
| EAN | 4006214743128 |
| Marque | Güde |
| Matériau | Acier inoxydable (Acier au chrome-vanadium-molybdène) |
| Type de couteau | Couteau à pain |
| Longueur de lame | 32 cm |
| Épaisseur de la lame | 3,9 mm |
| Dureté | 56 HRC |
| Matériau du manche | Bois (Bois d'olivier) |
| Longueur du manche | 14,1 cm |
| Longueur totale | 44,8 cm |
| Unité d'emballage | 1 pièce |
| Contenu de la livraison | couteau à pain Alpha Olive 32cm |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Fabrication | forgée |
| Acier de la lame | X50CrMoV15, trempé à la glace |
| Affûtage | unilatéral |
| Forme du manche | symétrique |
| Rivets | acier inoxydable / aluminium |
| Poids | 336 g |
Utilisation et entretien
Utilisation et entretien
Marque
Güde forge des couteaux de cuisine à Solingen depuis 1910. Chaque lame est forgée dans une matrice en acier au chrome-vanadium-molybdène. Chez Taiga, tu trouveras les séries Alpha, Kappa et Delta, du couteau de chef au couteau à pain.
