En savoir plus sur Casseroles
Casseroles, casseroles à sauce et rôtissoires en émail pour tous les feux : cette collection réunit les ustensiles de cuisson durables de Riess — résistants aux coupures et aux rayures, parfaits pour cuire, mijoter et servir. De la petite casserole à bec de 1 litre à la rôtissoire double au format 37 × 26 cm.
Comment reconnaître une bonne casserole en émail
- Une surface robuste : l'émail résiste aux coupures et aux rayures — tu peux utiliser des couverts en métal et servir directement dans la casserole.
- Pour tous les feux : les casseroles de cette collection conviennent à tous les types de cuisinières.
- La forme adaptée : casseroles à bec pour faire chauffer et verser, casseroles à manche et avec couvercle pour les sauces et les accompagnements, faitouts pour les plats généreux, rôtissoires pour mijoter au four.
- Des tailles pour tous les foyers : de la casserole à manche de 0,75 l à la casserole à bec de 1 l, jusqu'à la rôtissoire double compact (37 × 26 cm).
Notre marque : pourquoi Riess
Toutes les casseroles de cette collection sont fabriquées par Riess, le spécialiste de l'émail. Les gammes vont de Classic Pure Grey à Aromapots, en passant par Schwarzemaille et le classique Schwarz-Blau — des ustensiles de cuisson conçus pour durer des décennies, pas seulement une saison.
Conseils pratiques : quelle casserole pour quel usage ?
La casserole à bec est idéale au quotidien pour le lait, les sauces et tout ce que tu veux transvaser sans goutter. Les casseroles avec couvercle gardent les accompagnements au chaud et sont parfaites pour servir directement à table. Le faitout avec couvercle est la base des soupes et des plats mijotés — et la rôtissoire double permet de réussir les rôtis et les plats au four, son couvercle servant alors de second plat.
À découvrir aussi : les poêles en émail, l'ensemble des ustensiles de cuisson, les accessoires de cuisine et notre grand aperçu Cuisine & pâtisserie.
Les casseroles en émail conviennent-elles à tous les feux ?
Oui, les casseroles en émail de cette collection conviennent à tous les types de cuisinières — elles restent donc utiles même après un changement de cuisinière.
Pourquoi choisir l'émail plutôt qu'une casserole revêtue ?
L'émail résiste aux coupures et aux rayures et supporte donc les couverts en métal. Il offre aussi une grande longévité : une bonne casserole en émail est un achat fait pour durer de nombreuses années.
Quelle taille de casserole me faut-il ?
Pour les sauces et les petites portions, la casserole à manche (0,75 l) ou la casserole à bec (1 l) suffit. Pour les plats familiaux, choisis le faitout avec couvercle ; pour les rôtis et les grands plats au four, la rôtissoire double.
Mis à jour le 08/2026