Couteau à fromage à pâte dure Alpha Olive 10 cm
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Description
Description
Le couteau à fromage à pâte dure Güde Alpha Olive 10 cm est doté d’une lame courte et robuste, conçue pour les fromages à pâte dure.
Lame et matériau
La lame est fabriquée en acier au chrome-vanadium-molybdène durci à la glace et affûté à la main. Cet acier offre une lame tranchante et durable.
Manche et poids
Le manche est fabriqué en bois d’olivier âgé de jusqu’à 500 ans. Le couteau pèse 149 g.
Entretien
Le couteau à fromage à pâte dure doit être nettoyé à la main et son manche nécessite un entretien régulier.
Détails du produit
Détails du produit
| Référence fabricant | X805/10 |
|---|---|
| EAN | 4006214980547 |
| Marque | Güde |
| Matériau | Acier inoxydable (Acier au chrome-vanadium-molybdène) |
| Type de couteau | Couteau à fromage |
| Longueur de lame | 10 cm |
| Épaisseur de la lame | 2,8 mm |
| Dureté | 56 HRC |
| Matériau du manche | Bois (Bois d'olivier) |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Longueur totale | 22,3 cm |
| Unité d'emballage | 1 pièce |
| Contenu de la livraison | couteau à fromage à pâte dure Alpha Olive 10 cm |
| Hauteur de la lame | 3,9 cm |
| Fabrication | forgée |
| Acier de la lame | X50CrMoV15, durci à la glace |
| Affûtage | des deux côtés |
| Forme du manche | symétrique |
| Rivets | acier inoxydable / aluminium |
| Poids | 149 g |
Utilisation et entretien
Utilisation et entretien
Marque
Güde forge des couteaux de cuisine à Solingen depuis 1910. Chaque lame est forgée dans une matrice en acier au chrome-vanadium-molybdène. Chez Taiga, tu trouveras les séries Alpha, Kappa et Delta, du couteau de chef au couteau à pain.
