CLASSIC Schlemmerpfanne negra
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Menos promesas. Más conocimiento.
- Gas
- Vitrocerámica (Ceran)
- Inducción
- Eléctrico
- Horno
- Parrilla
- Fuego abierto
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Descripción
Descripción
Para cocinar y servir directamente en la mesa, la Riess Schlemmerpfanne es justo lo que necesitas. Esta sartén no solo es adecuada para preparar muchos platos, sino que también está disponible en distintos tamaños, desde modelos para una persona hasta otros para varias. Esta clásica sartén de servir con dos asas es perfecta para todo tipo de platos con huevo, ñoquis y mucho más. Gracias a sus dos prácticas asas, puedes colocarla directamente sobre la mesa, por lo que también sirve como sartén de servir o incluso como sustituto del plato, ya que permite cortar los alimentos con cuchillo en su interior.
La Schlemmerpfanne también puede utilizarse en el horno y soporta temperaturas elevadas. Por ejemplo, es ideal para gratinar, hornear o simplemente mantener calientes los alimentos.
El esmalte está compuesto de hierro fundido con vidrio a altas temperaturas. Esta batería de cocina esmaltada puede utilizarse en todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción e incluso sobre fuego abierto). Gracias a su núcleo de hierro, el calor se transmite rápidamente y después se mantiene. La superficie de vidrio es lisa y no porosa. No altera el sabor y, además, es fácil de limpiar. Con un uso adecuado y los cuidados necesarios, el menaje esmaltado dura mucho tiempo y conserva su brillo característico.
Tenemos la Schlemmerpfanne CLASSIC Negra de Riess en 4 variantes diferentes: ⌀20cm, ⌀24cm, ⌀26cm & ⌀30cm
Estas son sus ventajas:
- Práctica sartén de servir con dos asas
- Apta para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y fuego abierto)
- Resistente al calor hasta 450°C – temperatura máxima de uso recomendada: 220°
- Resistente a cortes y arañazos
- Fácil de limpiar
- Reciclable como chatarra
- Fabricada en Austria
Detalles del producto
Detalles del producto
| Diámetro de apoyo | 13,7 cm |
|---|---|
| Diámetro interior | 18,6 cm |
| Profundidad | 3,6 cm |
| Volumen | 0,55 l |
| Capacidad máxima | 0,85 l |
| Altura exterior | 5,7 cm |
| Anchura exterior | 19,1 cm |
| Longitud exterior | 24,9 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 14,2 cm |
| Peso neto | 0,648 kg |
| Versión | 20 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0600-022 |
| EAN | 9003064220194 |
| Diámetro de apoyo | 16,6 cm |
| Diámetro interior | 22,6 cm |
| Profundidad | 4 cm |
| Volumen | 0,95 l |
| Capacidad máxima | 1,4 l |
| Altura exterior | 5,9 cm |
| Anchura exterior | 23,1 cm |
| Longitud exterior | 29,1 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 17,1 cm |
| Peso neto | 0,866 kg |
| Versión | 24 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0601-022 |
| EAN | 9003064220200 |
| Diámetro de apoyo | 17,7 cm |
| Diámetro interior | 24,6 cm |
| Profundidad | 4,5 cm |
| Volumen | 1,3 l |
| Capacidad máxima | 1,8 l |
| Altura exterior | 6,3 cm |
| Anchura exterior | 25,1 cm |
| Longitud exterior | 31,4 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 18,5 cm |
| Peso neto | 1,042 kg |
| Versión | 26 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0602-022 |
| EAN | 9003064220224 |
| Diámetro de apoyo | 21,7 cm |
| Diámetro interior | 29,6 cm |
| Profundidad | 5,5 cm |
| Volumen | 2 l |
| Capacidad máxima | 3,2 l |
| Altura exterior | 7,9 cm |
| Anchura exterior | 30,3 cm |
| Longitud exterior | 36,8 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 22,5 cm |
| Peso neto | 1,524 kg |
| Versión | 30 cm |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0603-022 |
| EAN | 9003064220231 |
| Marca | Riess |
| Serie | Riess Classic |
| Apto para | Gas, Vitrocerámica (Ceran), Inducción, Eléctrico, Horno, Parrilla, Fuego abierto |
| Material | Esmalte |
| Resistencia al calor | Hasta 450 °C |
| Temperatura de funcionamiento recomendada | 220 °C |
| Lavavajillas | Ja, im schonenden Gläserprogramm. Für langen Glanz empfiehlt Riess die Reinigung von Hand. |
| Fabricante | RIESS KELOmat GmbH |
| Unidad de embalaje | 1 unidad |
| Contenido del envío | sartén gourmet CLASSIC |
Uso y cuidados
Uso y cuidados
Antes del primer uso: retira las pegatinas, llena el recipiente con agua y vinagre hirviendo y deja que actúe brevemente. El esmalte RIESS puede lavarse en el lavavajillas. Riess recomienda lavarlo a mano para conservar durante mucho tiempo el brillo intenso del esmalte. Si utilizas el lavavajillas, selecciona el programa delicado para cristalería. Evita los cepillos de alambre, los estropajos de acero, los polvos abrasivos con arena y las esponjas de limpieza con partículas cerámicas. Guárdalo bien seco y elimina las manchas de cal con agua y vinagre.
Este diseño en otras versiones
Sobre la colección Riess Classic Schwarzemaille
Parte de la serie Riess Classic
Classic Schwarzemaille reúne los clásicos robustos de esmalte negro de Riess para la cocina y el horno: sartén para escalopes, sartén gourmet y sartén para castañas, sartén esmaltada de la abuela, asador doble, vaporera universal y otras fuentes y moldes para asar y hornear.
Preguntas frecuentes sobre la serie
¿Qué productos Classic son aptos para inducción?
Las ollas, cazuelas y sartenes de la gama Classic son, según Riess, aptas para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Empieza con una potencia baja y no utilices la función Boost. En cada producto se indica con qué tipos de cocina es compatible.
¿Se pueden meter los moldes para horno Classic en el horno?
Sí, los moldes y las bandejas de horno están diseñados para usarse en el horno. Riess no indica una temperatura máxima para el horno. Los moldes y las asas se calientan, así que usa manoplas de horno.
¿Se puede lavar Classic-Emaille en el lavavajillas?
Sí, según Riess, la mayoría de los productos Classic son aptos para el lavavajillas, preferiblemente en el programa suave para cristalería. Para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavarlos a mano. Esta indicación aparece en cada producto.
¿Por qué hay pequeñas zonas sin esmalte en el borde?
Según Riess, se trata de puntos de apoyo del proceso de fabricación: durante el secado, la vajilla se cuelga de unos ganchos. Riess no lo considera un defecto. Para evitar que se forme óxido superficial, guarda la vajilla bien seca y engrasa de vez en cuando los bordes abiertos con aceite de cocina.
Marca
Riess fabrica utensilios de cocina esmaltados en Ybbsitz, Baja Austria, desde 1922: vidrio vitrificado sobre acero a 850 °C. Las ollas y sartenes de Riess funcionan en todo tipo de cocinas, también de inducción.
