Cocina y repostería
Cocinar y hacer repostería con un equipamiento que perdura: esta colección reúne más de 500 productos para tu cocina, desde el menaje de esmalte de Riess y los cuchillos de cocina de Güde hasta moldes, accesorios de repostería y vajilla. En lugar de muchos utensilios de vida corta, aquí encontrarás herramientas que compras una vez y conservas durante mucho tiempo.
Cómo reconocer un buen equipamiento de cocina
- Material: el esmalte no contiene sustancias nocivas, es duradero e incluso reparable: una alternativa a la sartén desechable con revestimiento.
- Construcción: una tapa que cierra de verdad y un mango bien sujeto: piezas como la cacerola con tapa o la vaporera de 4 piezas están diseñadas para el uso diario.
- Hoja: en los cuchillos, el acero marca la diferencia, desde el cuchillo de uso diario hasta una hoja de Damasco como la del Chai Dao.
Nuestras marcas: por qué elegimos estas
Riess fabrica menaje de esmalte desde hace generaciones en Austria, desde la sartén de gran grosor y la olla con pico vertedor hasta el set de iniciación de 3 piezas. Para nosotros, Güde representa los cuchillos de cocina exigentes, como el Chai Dao con hoja de Damasco. Ambas marcas comparten la misma idea: es mejor una pieza que dure décadas que cinco que haya que sustituir.
Cómo crear tu equipamiento básico
Necesitas menos de lo que crees: una buena sartén, una o dos ollas, un molde y un cuchillo afilado cubren las necesidades del día a día. Empieza con el menaje de cocina y un cuchillo de la selección de cuchillos de cocina; después, añade moldes de repostería y vajilla para poner la mesa.
¿Qué material es más duradero para ollas y sartenes?
El esmalte es uno de los materiales más duraderos de la cocina: no contiene sustancias nocivas, es resistente en el uso diario y, a diferencia de las sartenes con revestimiento, se puede reparar. Si lo cuidas bien, una olla de esmalte te acompañará durante décadas.
¿Qué incluye el equipamiento básico para cocinar y hacer repostería?
Una sartén, una olla mediana o una cacerola, un molde y un cuchillo de cocina afilado. Con estas cuatro piezas prepararás la mayoría de los platos; todo lo demás puedes añadirlo cuando realmente eches algo en falta al cocinar.
Actualizado 08/2026
