En pocas palabras: La forma más sencilla de llevar un día a día más consciente no pasa por comprar cosas nuevas, sino por cuidar las que ya tienes. Si afilas los cuchillos, tratas bien el esmalte, aireas la lana en lugar de lavarla y preguntas por los repuestos antes de comprar, necesitarás reemplazar menos cosas. Aquí tienes diez hábitos para la cocina, el salón y el baño, cada uno basado en las recomendaciones del fabricante.
En la cocina
1. Afila el cuchillo antes de que pierda el filo
Una chaira vuelve a enderezar el filo fino, que se dobla al cortar. Unos cuantos pases antes de cocinar mantienen el cuchillo afilado durante mucho más tiempo que si esperas a que deje de cortar. Solo cuando la chaira ya no sea suficiente necesitarás una piedra de afilar. Un ejemplo es la Güde Wetzstahl 26 cm Alpha Fasseiche.
2. Los mangos de madera nunca deben ir al lavavajillas
El calor y la humedad hacen que la madera se hinche y se agriete. Güde recomienda limpiar cada cuchillo justo después de usarlo con un paño húmedo. Los cuchillos con mango de madera no deben ir ni al lavavajillas ni quedarse en remojo (Güde, cuidado y conservación).
3. Seca el acero al carbono inmediatamente
Las hojas de acero al carbono quedan especialmente afiladas, pero se oxidan si permanecen mojadas. Heritedge recomienda lavarlas a mano, secarlas inmediatamente y aplicarles un poco de aceite vegetal antes de guardarlas durante un periodo largo (Heritedge, instrucciones de cuidado). La pátina oscura que aparece con el tiempo protege la hoja.
4. Trata el esmalte sin cambios bruscos
El esmalte es vidrio sobre acero, y al vidrio no le gustan los cambios bruscos de temperatura. Riess recomienda no calentar nunca ollas ni sartenes vacías y dejar que la vajilla caliente se enfríe primero, ya que un choque térmico puede provocar grietas. Según Riess, en la placa de inducción no necesitas utilizar la función Boost. De vez en cuando, aplica un poco de aceite de cocina en los bordes de esmalte expuestos. Según Riess, la vajilla puede lavarse en el lavavajillas; para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavarla a mano (Riess, uso y cuidado). Encontrarás más información en nuestra guía Esmalte o acero inoxidable.
En el salón
5. Airea la lana en lugar de lavarla
La lana rara vez necesita una limpieza en húmedo si la cuidas correctamente. Según myfelt, para limpiar una alfombra de bolas de fieltro debes sacudirla, darle unos golpecitos o aspirarla sin utilizar el accesorio con cepillo. Puedes eliminar las manchas puntuales con jabón, agua templada y una esponja. En el caso de las alfombras de lana, benuta recomienda secar las manchas a toques en lugar de frotarlas, desde fuera hacia dentro. Descubre nuestra selección de alfombras.
6. Cambia la bombilla, no la lámpara
Una buena lámpara dura más que muchas bombillas. Al comprar, fíjate en que tenga un casquillo habitual, como E27. Así encontrarás repuestos compatibles en cualquier sitio y podrás cambiar el tono de luz cuando quieras. Muchas de nuestras lámparas indican el casquillo en la descripción del producto.
En el baño y con la ropa
7. Lava la ropa de cama con suavidad
Menos calor y nada de suavizante ayudan a proteger las fibras. hutch&putch recomienda lavar su ropa de cama de muselina a 40 grados, no utilizar suavizante y secarla al aire. Además, la muselina no necesita plancha. Descubre nuestra selección de ropa de cama.
8. No laves el rizo a más temperatura de la necesaria
Mary Rose recomienda lavar los tejidos de rizo con un programa suave a una temperatura máxima de 60 grados y secarlos en la secadora con un programa suave. Un ejemplo es la toalla de rizo Mary Rose 30 x 50 cm.
9. Seca la ropa al aire
Una secadora consume electricidad; un tendedero, no. Un tendedero giratorio para el jardín o el balcón, como el Brabantia Lift-O-Matic Advance, ofrece 50 metros de cuerda en poco espacio.
Antes de tu próxima compra
10. Pregunta por la garantía y los repuestos
La mejor señal de que un producto está hecho para durar es que el fabricante lo mantenga reparable. Brabantia ofrece hasta diez años de garantía y, según indica la propia marca, mantiene repuestos disponibles durante veinte años. KoMo ofrece voluntariamente varios años de garantía para sus máquinas para hacer copos y sus molinos. Si encuentras esta información en la página del fabricante, es una señal más fiable que cualquier reclamo publicitario del envase.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debería afilar el cuchillo?
Lo ideal es dar unos cuantos pases antes de cada sesión larga de cocina. Solo tendrás que afilarlo con una piedra cuando la chaira ya no haga efecto.
¿Se puede lavar el esmalte en el lavavajillas?
Según Riess, sí. Aun así, para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavarlo a mano.
¿Cómo limpio una alfombra de lana?
Aspírala con regularidad, seca las manchas a toques en lugar de frotarlas y mantén la lana alejada de espacios húmedos como el baño.
Las cosas que más duran son las que cuidamos con gusto. Descubre nuestra selección para la cocina en Cocina.
