Brödkniv 32cm Alpha Fasseiche
Endast 6 varor kvar i lager.
Fri frakt inom Tyskland från 99 €
Beskrivning
Beskrivning
Det 32 cm långa, avfasade bladet på Güde brödkniv E431/32 (serien Alpha Fasseiche) har den för Güde närmast legendariska vågslipningen med spetsiga tänder. Güde smider bladet för hand och företaget har sitt säte i Solingen.
Vågslipning med spetsiga tänder, stål X50CrMoV15
Enligt tillverkaren förbättrar denna slipning skärförmågan och förmågan att hålla skärpan; bladet skär utan ansträngning genom alla typer av brödskorpor, oavsett om de är mjuka eller hårda. Bladtjocklek 3,9 mm, bladhöjd 4,5 cm, hårdhet ca 56 HRC, ensidig slipning, handsmitt av krom-vanadin-molybdenstål, rostfritt. Total längd ca 46 cm, vikt ca 335 g — enligt tillverkaren, i samtliga fall ungefärliga värden.
Handtag av vinfats-ek
Träet kommer från över 80 år gamla vinfat och har enligt Güde blivit nästintill oförstörbart genom den långa lagringen. Nitarna är av rostfritt stål och palmniten är av aluminium. Fler knivar i serien hittar du i Güde-kollektionen.
Stor modell: vad 32 cm är till för
Bakar du stora rustika bröd, surdegsbröd eller flera limpor efter varandra har du nytta av längden — ett sammanhängande snitt i stället för att behöva börja om flera gånger. För frallor och baguetter i vardagen räcker ett kortare blad.
Skötsel
Ekhandtaget tål inte maskindisk. Fler storlekar hittar du i kollektionen brödknivar samt i hela sortimentet av köksknivar.
Uppdaterad: 01.09.2026
Användning och anvisningar
Användning och anvisningar
Ingredienser
Ingredienser
Detaljer
Detaljer
TAIGA ECO-RATING
Hållbara material
Hållbara material
Den här produkten uppfyller minst 25% av våra kriterier för hållbara förpackningar och uppfyller därmed våra krav på hållbara förpackningar. Förpackningen till en produkt har stor påverkan på miljön. Om produkten har en förpackning granskar vi därför noggrant om den består av återvunnet material och/eller själv är återvinningsbar. Plastfria förpackningar och förpackningar som kan återföras till ett retursystem eller utmärker sig genom särskilt smart och hållbar förpackningsdesign får högre betyg hos oss.
Extra hållbar tillverkning
Extra hållbar tillverkning
Den här produkten uppfyller minst 75 % av våra kriterier för hållbar tillverkning och är därför särskilt hållbar. Tillverkningen är ett viktigt steg i en produkts livscykel. Vi undersöker bland annat om produkten tillverkas utan djurförsök eller användning av kritiska ämnen, till exempel genmodifierade växter eller palmolja. Vi granskar också om den tillverkas lokalt och klimatneutralt. Dessutom undersöker vi om så
Hållbar förpackning
Hållbar förpackning
Den här produkten uppfyller minst 25 % av våra kriterier för hållbara förpackningar och uppfyller därmed våra krav på en
hållbar förpackning. En produkts förpackning har stor påverkan på miljön. Om produkten har en förpackning undersöker vi därför noggrant om den består av återvunnet material och/eller själv kan återvinnas. Plastfria förpackningar samt förpackningar som kan återföras till ett retursystem eller utmärker sig genom särskilt smart och hållbar design får bättre resultat hos oss.
Extra hållbar användning
Extra hållbar användning
Den här produkten uppfyller minst 50% av våra kriterier för miljövänlig användning och är därför särskilt hållbar. Även när du använder en produkt påverkar den miljön. Därför undersöker vi om du kan spara resurser som energi,
vatten eller material. Dessutom är det viktigt för oss om produkten går att reparera, håller länge och/eller går att fylla på.
Hållbar cirkularitet
Hållbar cirkularitet
Den här produkten uppfyller minst 25% av våra kriterier för omfattande cirkularitet och uppfyller därmed våra krav på hållbar cirkularitet. En stor utmaning för hållbarheten är att integrera produkter i biologiska och tekniska kretslopp. Det är viktigt om en produkt kan återvinnas, brytas ned biologiskt eller komposteras industriellt eller hemma. Vi ser också positivt på om tillverkaren erbjuder ett retursystem för produkten och själv för den tillbaka in i kretsloppet.
Det gick inte att läsa in tillgänglighet för hämtning
Dina betalningsuppgifter behandlas säkert. Vi sparar inga kreditkortsuppgifter och har inte tillgång till dina kreditkortsuppgifter.
