Riess
Riess representa na Taiga o equipamento de cozinha em esmalte fabricado na Áustria: tachos, frigideiras e caçarolas em aço esmaltado, além de formas para forno, caixas para pão, caixas de conservação e a Landlust Milchkanne. A história desta empresa familiar remonta a 1550 — hoje, Riess representa o esmalte feito a partir de minerais naturais, criado para durar gerações.
A gama Riess na Taiga
Para cozinhar, temos os tachos e as caçarolas com tampa Aromapots, a série Classic Pure Grey, com caçarola, tacho para carne e tacho com bico, e os conjuntos iniciais de 3 peças em esmalte NOUVELLE — um conjunto de tachos compacto para começar. Para fritar, temos a frigideira em esmalte extra forte NOUVELLE, a frigideira de esmalte preto Omas Bratpfanne, a Bauernpfanne e as frigideiras profissionais para forno, além da Eisen-Maronipfanne para o outono. Para levar ao forno, a seleção vai da forma para bolo CLASSIC à forma para bolo Sarah Wiener e à forma para bolo inglês em esmalte para forno. A gama inclui ainda a série colorida Bunt Pastell, com chaleira de apito e balde para resíduos orgânicos, caixas para pão brancas e caixas de conservação com tampa de madeira de freixo.
Porque é que Riess combina com a Taiga
O esmalte é um dos materiais mais duradouros na cozinha: uma superfície de vidro dura e lisa, fundida sobre aço a partir de minerais naturais, que dispensa revestimentos antiaderentes sintéticos e pode ser limpa vezes sem conta. Assim, Riess está no centro da nossa louça de cozinha e chega, através das caixas de conservação e das caixas para pão, aos produtos para a casa — também encontras o balde para resíduos orgânicos nos caixotes do lixo.
Conhecimentos práticos: o esmalte no dia a dia
O esmalte é adequado para o forno, não altera o sabor e não absorve odores: podes dourar os alimentos, servir e guardar os restos diretamente no frigorífico, tudo no mesmo tacho. As caixas para pão e as caixas de conservação com tampa de madeira de freixo aproveitam precisamente esta propriedade para conservar alimentos — com ventilação, protegidos da luz e sem sabor a plástico.
Como cuidar corretamente do equipamento de cozinha em esmalte?
Não uses produtos abrasivos agressivos nem palha de aço, pois a superfície de esmalte pode ficar riscada. Com detergente suave e uma esponja macia, manténs a superfície lisa em bom estado durante mais tempo.
O equipamento de cozinha em esmalte é adequado para indução?
O aço esmaltado é magnético e, por isso, funciona geralmente em placas de indução — o essencial é ter uma base plana e suficientemente espessa. A indicação do respetivo produto é a informação determinante; confirma-a rapidamente nos detalhes do produto antes de comprar.
Atualizado em 08/2026
