Meer over Pannen
Emaille-pannen zijn gemaakt voor het aanbraden op hoog vuur en smaakvol stoven: snijbestendig, duurzaam en geschikt voor alle warmtebronnen. In deze collectie vind je koekenpannen, omelet- en eierpannen, grillpannen en boerenpannen van Riess — van het kleine formaat voor een spiegelei tot de grote koekenpan met deksel.
Zo herken je een goede emaille-pan
- Snijbestendig oppervlak: Emaille is bestand tegen messen en metalen spatels — anders dan bij kwetsbare antiaanbaklagen hoef je niet bang te zijn voor krassen.
- Voor alle warmtebronnen: De emaille-pannen in deze collectie zijn geschikt voor alle warmtebronnen.
- De juiste maat: Van de 18-cm-eierpan en de 22-cm-omeletpan tot de koekenpan met deksel van 37 × 26 cm — kies de pan op basis van wat je het vaakst kookt.
- Extra sterk voor dagelijks gebruik: Modellen zoals de NOUVELLE emaille-pan „extra sterk“ (28 cm) zijn ontworpen voor intensief dagelijks gebruik.
Ons merk: waarom Riess
Alle pannen in deze collectie zijn afkomstig van Riess, de specialist in emaille. We hebben bewust voor dit ene merk gekozen: Riess-emaille is gemaakt om lang mee te gaan — kookgerei dat je niet na twee jaar hoeft te vervangen, maar dat generaties lang mee kan gaan. Het assortiment loopt van de serie Classic Pure Grey en modellen met Wavehandle tot de ijzeren marronipan.
Praktische kennis: welke pan gebruik je waarvoor?
Voor spiegeleieren en roerei is de kleine eierpan (18 cm) voldoende; de omeletpan (22 cm) is het juiste formaat voor omeletten en pannenkoeken. De klassieke koekenpan is een echte allrounder — met deksel ook geschikt om te stoven. De boerenpan is ideaal voor stevige gerechten die je rechtstreeks uit de pan serveert, en de ijzeren marronipan (32 cm) is het speciale gereedschap voor het roosteren van kastanjes.
Daarbij passend: emaille potten en braadpannen, het complete kookgerei-assortiment, keukenaccessoires en het overzicht Koken & bakken.
Voor welke warmtebronnen zijn emaille-pannen geschikt?
Voor alle warmtebronnen. Zo kun je de pan ook na een verhuizing of bij een overstap naar een ander fornuis blijven gebruiken — een van de redenen waarom emaille als een bijzonder duurzame aankoop geldt.
Wat is het verschil tussen emaille en pannen met een antiaanbaklaag?
Emaille is snijbestendig: je kunt met metalen keukengerei werken zonder een kwetsbare antiaanbaklaag te beschadigen. Daar komt de lange levensduur bij — een goede emaille-pan gaat vele jaren met je mee.
Welke maat pan is de juiste?
Voor eieren en kleine porties: 18–22 cm. Als allround koekenpan: ongeveer 28 cm, bijvoorbeeld de NOUVELLE extra sterk. Voor gezinnen en grote gerechten: de koekenpan met deksel in het formaat 37 × 26 cm.
Bijgewerkt 08/2026