Riess
Chez Taiga, Riess représente la batterie de cuisine en émail fabriquée en Autriche : casseroles, poêles et plats à rôtir en acier émaillé, ainsi que des moules de cuisson, boîtes à pain, boîtes de conservation et la cruche à lait Landlust. L’histoire de cette entreprise familiale remonte à 1550 — aujourd’hui, Riess incarne un émail fabriqué à partir de minéraux naturels, conçu pour durer des générations.
La gamme Riess chez Taiga
Pour cuisiner, nous proposons les casseroles et plats à rôtir avec couvercle Aromapots, la série Classic Pure Grey avec son plat à rôtir, sa marmite à viande et sa casserole à bec verseur, ainsi que les sets de démarrage en émail NOUVELLE de 3 pièces — une batterie de casseroles compacte pour débuter. Pour faire revenir, tu trouveras la poêle en émail NOUVELLE extra-épaisse, la poêle à frire d’Oma en émail noir, la Bauernpfanne et les poêles à rôtir pour four Profi. Pour l’automne, s’y ajoute la poêle à châtaignes en fer. Côté pâtisserie, le choix va du moule à tarte CLASSIC au moule à tarte Sarah Wiener, en passant par le moule à cake en émail de cuisson. S’y ajoutent la série colorée Bunt Pastell avec sa bouilloire à sifflet et son bio-seau, des boîtes à pain blanches et des boîtes de conservation avec couvercle en bois de frêne.
Pourquoi Riess s’accorde avec Taiga
L’émail est l’un des matériaux les plus durables en cuisine : une surface vitrée dure et lisse, fondue sur de l’acier à partir de minéraux naturels, qui ne nécessite aucun revêtement antiadhésif synthétique et se nettoie encore et encore. Riess constitue ainsi le cœur de notre batterie de cuisine et s’étend, avec ses boîtes de conservation et ses boîtes à pain, jusqu’aux produits ménagers — tu trouveras également le bio-seau dans la catégorie poubelles.
Conseils pratiques : l’émail au quotidien
L’émail résiste au four, n’altère pas le goût et n’absorbe pas les odeurs : tu peux faire revenir les aliments, les servir et conserver directement les restes au réfrigérateur dans la même casserole. Les boîtes à pain et les boîtes de conservation avec couvercle en bois de frêne tirent exactement parti de cette propriété pour conserver les aliments — dans un espace aéré, à l’abri de la lumière et sans goût de plastique.
Comment entretenir correctement une batterie de cuisine en émail ?
N’utilise pas de produits abrasifs agressifs ni de paille de fer, car la surface émaillée risquerait d’être rayée. Avec un liquide vaisselle doux et une éponge souple, tu préserveras le plus longtemps possible la surface lisse.
Les ustensiles de cuisine en émail sont-ils compatibles avec l’induction ?
L’acier émaillé est magnétique et fonctionne donc en principe sur les plaques à induction — l’essentiel est d’avoir un fond plat et suffisamment épais. Seule l’indication figurant sur le produit concerné fait foi ; vérifie-la rapidement dans les détails du produit avant l’achat.
Mis à jour 08/2026
