Ruoanlaitto ja leivonta
Ruoanlaitto ja leivonta alkavat hyvistä välineistä: Riessin emalikeittoastiat – paistinpannut, kattilat, höyrykeittimet ja leivontavuoat, jotka on tehty kestämään vuosikymmeniä, eivät päätymään kertakäyttöön. Täältä löydät kaiken keittiöön, joka kestää pitkään.
Näin tunnistat hyvät keittoastiat
- Materiaali: Emali on elintarvikekelpoinen ja kestävä – vastakohta pinnoitetulle kertakäyttöpannulle.
- Korjattavuus: Hyvät keittoastiat voidaan edelleen korjata – laatua, jonka voit siirtää sukupolvelta toiselle.
- Sopivat koot: 1 litran kaatonokallisesta kattilasta 24 cm:n kasariin ja erityisen vahvaan 28 cm:n paistinpannuun – valitse astiat taloutesi koon ja ruoanlaittotapasi mukaan.
Tuotemerkkimme: miksi Riess
Riessin emalikeittoastioita on valmistettu Itävallassa jo sukupolvien ajan: ne ovat elintarvikekelpoisia, kestäviä ja korjattavissa. NOUVELLE-aloitussetistä höyrykeittimeen ja kuivakakkuvuokaan Riess kattaa koko valikoiman – ruoanlaittoon, höyryttämiseen ja leivontaan samalla materiaalilla. Monia tuotteita on saatavana useissa väreissä Nature Greenistä valkoiseen ja kullankeltaiseen – näin löydät keittiöösi sopivan version.
Käytännön vinkit: rakenna toimiva keittiö
Aloita perusasioista – esimerkiksi 3-osaisesta NOUVELLE-PUR-aloitussetistä – ja täydennä valikoimaa harkiten: arkeen sopiva kannellinen paistinpannu, 4-osainen höyrykeitin hellävaraiseen kypsennykseen ja 30 x 10 cm:n kuivakakkuvuoka viikonlopun leivontaan. Näin välineistösi kasvaa vähitellen ruoanlaittotapasi mukana sen sijaan, että joutuisit uusimaan kaiken muutaman vuoden välein. Tutustu tarkemmin keittoastioihin, leivontatarvikkeisiin ja keittiöveitsiin tai löydä kuratoitu ruoanlaiton ilo.
Miksi valita emali pinnoitetun pannun sijaan?
Koska emali on elintarvikekelpoista ja suunniteltu kestämään vuosikymmeniä: pinnoitteet kuluvat ajan mittaan ja muuttavat pannun kertakäyttötuotteeksi, kun taas emalikeittoastiat pysyvät käytössä – ja ne voidaan edelleen korjata.
Mistä kannattaa aloittaa?
Setistä: Riessin 3-osainen NOUVELLE-PUR-aloitussetti sisältää tärkeimmät perusvälineet. Sen jälkeen voit täydentää valikoimaa ruoanlaittotapasi mukaan – esimerkiksi erityisen vahvalla 28 cm:n paistinpannulla tai 4-osaisella höyrykeittimellä.
Voiko emalia käyttää myös leivontaan?
Kyllä – Riess valmistaa myös emalisia leivontavuokia, kuten 30 x 10 cm:n kuivakakkuvuoan. Näin leivot samalla kestävällä materiaalilla, jolla myös valmistat ruokaa.
Päivitetty 08/2026
