Sartén de hierro Holzknechtpfanne
Envío gratis a Alemania a partir de 59 € (hasta 20 kg)
Menos promesas. Más conocimiento.
- Gas
- Vitrocerámica (Ceran)
- Inducción
- Eléctrico
- Horno
- Fuego abierto
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Descripción
Descripción
La Riess Eisen Holzknechtpfanne es una sartén de hierro con mango de madera y un aro de latón para colgarla, disponible en Ø20 cm y Ø24 cm. Gracias a la rápida conducción del calor del hierro, es ideal para dorar a fuego fuerte, lo que hace que las patatas fritas y la carne queden especialmente crujientes. Con el tiempo, su estructura porosa forma una pátina que actúa como capa antiadherente y protección contra la corrosión.
La Holzknechtpfanne es todo un clásico de la gama de sartenes y un elemento decorativo en cualquier cocina. Su nombre, de sonoridad alpina, procede de su característico mango de madera. Gracias al aro de latón situado en el extremo del mango, puedes guardarla apilada o colgada. Para cocinar y servir directamente en la mesa, la RIESS Holzknechtpfanne es una excelente opción y aporta un toque de alegría a la mesa. Además, nuestra Holzknechtpfanne funciona perfectamente como sartén de servir y reduce la cantidad de utensilios que hay que lavar.
Las sartenes de hierro son muy apreciadas por los cocineros no solo por su aspecto rústico, sino sobre todo por sus excelentes propiedades para cocinar. Gracias a la rápida conducción del calor del hierro, son ideales para dorar rápidamente a fuego fuerte. Las patatas fritas y la carne quedan especialmente crujientes en las sartenes de hierro.
Esta sartén «funciona» cada vez mejor con el paso del tiempo. El motivo es que su estructura porosa absorbe la grasa y forma la llamada pátina, que ofrece buenas propiedades antiadherentes y actúa como protección contra la corrosión. Con los cuidados adecuados para evitar la formación de óxido, las sartenes de hierro RIESS serán unas compañeras fieles y duraderas para muchas aventuras culinarias.
Tenemos la Riess Eisen Holzknechtpfanne en 2 variantes: ⌀20cm & ⌀24cm
Por eso este producto es una gran elección:
- Sartén de hierro
- Mango de madera
- Aro de latón para colgarla
- Negro / Color / Hierro
- Apta para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y fuego abierto)
- Resistente al calor hasta 450°C: temperatura máxima de uso recomendada de 220°
- Resistente a cortes y arañazos
- Fácil de limpiar
- Reciclable como chatarra
- Fabricada en Austria
Detalles del producto
Detalles del producto
| Profundidad | 3,6 cm |
|---|---|
| Volumen | 0,5 l |
| Altura exterior | 8,5 cm |
| Anchura exterior | 19,1 cm |
| Longitud exterior | 40,6 cm |
| Peso neto | 0,628 kg |
| Versión | 20 cm |
| Número de fabricante | 0563-123 |
| EAN | 9003064235006 |
| Profundidad | 8,3 cm |
| Volumen | 0,7 l |
| Anchura exterior | 23 cm |
| Longitud exterior | 44,3 cm |
| Peso neto | 0,856 kg |
| Versión | 24 cm |
| Número de fabricante | 0564-123 |
| EAN | 9003064235013 |
| Marca | Riess |
| Serie | Riess Classic |
| Apto para | Gas, Vitrocerámica (Ceran), Inducción, Eléctrico, Horno, Fuego abierto |
| Material | Hierro |
| Resistencia al calor | Hasta 450 °C |
| Temperatura de funcionamiento recomendada | 220 °C |
| Lavavajillas | Riess empfiehlt die Reinigung von Hand. |
| Fabricante | RIESS KELOmat GmbH |
| Unidad de embalaje | 1 unidad |
| Contenido del envío | sartén Holzknecht de hierro |
Uso y cuidados
Uso y cuidados
Este diseño en otras versiones
Sobre la serie Riess Classic
Classic es la familia más amplia de Riess en Taiga: las formas clásicas de Riess en blanco, tonos pastel y negro, además de Classic Pure Grey, esmalte para hornear en azul y Color Rojo. Ollas, cacerolas, sartenes, moldes para hornear y utensilios de cocina de esmalte. Según Riess, la mayoría de las ollas y sartenes son aptas para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
Preguntas frecuentes sobre la serie
¿Qué productos Classic son aptos para inducción?
Las ollas, cazuelas y sartenes de la gama Classic son, según Riess, aptas para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Empieza con una potencia baja y no utilices la función Boost. En cada producto se indica con qué tipos de cocina es compatible.
¿Se pueden meter los moldes para horno Classic en el horno?
Sí, los moldes y las bandejas de horno están diseñados para usarse en el horno. Riess no indica una temperatura máxima para el horno. Los moldes y las asas se calientan, así que usa manoplas de horno.
¿Se puede lavar Classic-Emaille en el lavavajillas?
Sí, según Riess, la mayoría de los productos Classic son aptos para el lavavajillas, preferiblemente en el programa suave para cristalería. Para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavarlos a mano. Esta indicación aparece en cada producto.
¿Por qué hay pequeñas zonas sin esmalte en el borde?
Según Riess, se trata de puntos de apoyo del proceso de fabricación: durante el secado, la vajilla se cuelga de unos ganchos. Riess no lo considera un defecto. Para evitar que se forme óxido superficial, guarda la vajilla bien seca y engrasa de vez en cuando los bordes abiertos con aceite de cocina.
Marca
Riess fabrica utensilios de cocina esmaltados en Ybbsitz, Baja Austria, desde 1922: vidrio vitrificado sobre acero a 850 °C. Las ollas y sartenes de Riess funcionan en todo tipo de cocinas, también de inducción.
