Wok CLASSIC negro con tapa de cristal
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Menos promesas. Más conocimiento.
- Gas
- Inducción
- Vitrocerámica (Ceran)
- Eléctrico
- Horno
- Parrilla
- Fuego abierto
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Descripción
Descripción
En Asia, el wok es un básico en cualquier cocina, y a nosotros también nos encanta esta sartén abombada con borde alto. En este wok de esmalte puedes saltear fácilmente verduras, pescado y carne para preparar platos asiáticos y también de otro tipo. Gracias a la tapa de cristal, que mantiene el vapor dentro del wok, también puedes cocinar los ingredientes al vapor. Además, el wok es apto para freír. Sus dos asas permiten servir el plato directamente en la mesa. El esmalte negro hace que el wok sea especialmente resistente y que siga pareciendo nuevo incluso después de varios usos. Este wok de esmalte destaca por la buena conductividad térmica del esmalte y, al mismo tiempo, se limpia con mucha facilidad.
El esmalte es un material compuesto de hierro fundido con vidrio a altas temperaturas. Esta batería de cocina de esmalte puede utilizarse en todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción e incluso sobre fuego abierto). Gracias al núcleo de hierro, el calor se transmite rápidamente y después se conserva. La superficie de vidrio es lisa y no porosa. No altera el sabor de los alimentos y, además, se limpia fácilmente. Con un uso adecuado y los cuidados necesarios, las piezas de cocina de esmalte duran mucho tiempo y conservan su brillo característico.
Estas son las ventajas de este producto:
- Sartén redonda con dos asas para servir
- Borde alto
- De esmalte negro
- Incluye tapa de cristal
- Apta para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y fuego abierto)
- Resistente al calor hasta 450°C; temperatura máxima de uso recomendada: 220°
- Apta para horno
- Resistente a cortes y arañazos
- No altera el sabor de los alimentos
- Fácil de limpiar
- Reciclable como chatarra
- Fabricado en Austria
Detalles del producto
Detalles del producto
| Diámetro de apoyo | 15,7 cm |
|---|---|
| Diámetro interior | 35,8 cm |
| Profundidad | 8,8 cm |
| Volumen | 4 l |
| Capacidad máxima | 6,5 l |
| Altura exterior | 11,5 cm |
| Anchura exterior | 37,8 cm |
| Longitud exterior | 38,8 cm |
| Superficie de cocción y fritura Ø | 16 cm |
| Peso neto | 3,88 kg |
| Peso bruto | 4,28 kg |
| Colección | Riess Classic Schwarzemaille |
| Número de fabricante | 0385-022 |
| EAN | 9003064220408 |
| Marca | Riess |
| Serie | Riess Classic |
| Apto para | Gas, Inducción, Vitrocerámica (Ceran), Eléctrico, Horno, Parrilla, Fuego abierto |
| Material | Esmalte |
| Diámetro | 36cm |
| Cantidad de llenado | 4 l |
| Resistencia al calor | Hasta 450 °C |
| Temperatura de funcionamiento recomendada | 220 °C |
| Lavavajillas | Ja, im schonenden Gläserprogramm. Für langen Glanz empfiehlt Riess die Reinigung von Hand. |
| Fabricante | RIESS KELOmat GmbH |
| Unidad de embalaje | 1 unidad |
| Contenido del paquete | Wok CLASSIC con tapa de cristal |
| Altura sin tapa | 9 cm |
Uso y cuidados
Uso y cuidados
Antes del primer uso, retira la pegatina, llena el recipiente con agua con vinagre hirviendo y déjala actuar brevemente. La vajilla de esmalte RIESS puede lavarse en el lavavajillas. Riess recomienda lavarla a mano para conservar durante mucho tiempo el brillo intenso del esmalte. Si utilizas el lavavajillas, selecciona el programa suave para cristalería. Evita los cepillos de alambre, el estropajo de acero, los polvos abrasivos con arena y los estropajos con partículas de cerámica. Guárdala bien seca y elimina las manchas de cal con agua con vinagre.
Sobre la colección Riess Classic Schwarzemaille
Parte de la serie Riess Classic
Classic Schwarzemaille reúne los clásicos robustos de esmalte negro de Riess para la cocina y el horno: sartén para escalopes, sartén gourmet y sartén para castañas, sartén esmaltada de la abuela, asador doble, vaporera universal y otras fuentes y moldes para asar y hornear.
Preguntas frecuentes sobre la serie
¿Qué productos Classic son aptos para inducción?
Las ollas, cazuelas y sartenes de la gama Classic son, según Riess, aptas para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Empieza con una potencia baja y no utilices la función Boost. En cada producto se indica con qué tipos de cocina es compatible.
¿Se pueden meter los moldes para horno Classic en el horno?
Sí, los moldes y las bandejas de horno están diseñados para usarse en el horno. Riess no indica una temperatura máxima para el horno. Los moldes y las asas se calientan, así que usa manoplas de horno.
¿Se puede lavar Classic-Emaille en el lavavajillas?
Sí, según Riess, la mayoría de los productos Classic son aptos para el lavavajillas, preferiblemente en el programa suave para cristalería. Para conservar el brillo durante más tiempo, Riess recomienda lavarlos a mano. Esta indicación aparece en cada producto.
¿Por qué hay pequeñas zonas sin esmalte en el borde?
Según Riess, se trata de puntos de apoyo del proceso de fabricación: durante el secado, la vajilla se cuelga de unos ganchos. Riess no lo considera un defecto. Para evitar que se forme óxido superficial, guarda la vajilla bien seca y engrasa de vez en cuando los bordes abiertos con aceite de cocina.
Marca
Riess fabrica utensilios de cocina esmaltados en Ybbsitz, Baja Austria, desde 1922: vidrio vitrificado sobre acero a 850 °C. Las ollas y sartenes de Riess funcionan en todo tipo de cocinas, también de inducción.
