Utensílios de cozinha
Os utensílios de cozinha sustentáveis são um investimento para décadas: na Taiga encontras panelas de esmalte, frigideiras, caçarolas e panelas a vapor da Riess — sem substâncias nocivas e fabricados a partir de minerais naturais. Em vez de frigideiras com revestimento, que precisam de ser substituídas ao fim de alguns anos, encontras aqui utensílios de cozinha que duram gerações.
Como reconhecer bons utensílios de cozinha
- Material: O esmalte é composto por minerais naturais, como quartzo, feldspato, soda e óxido de ferro. Ao fundir a altas temperaturas, forma uma superfície lisa e resistente — sem químicos nocivos.
- Detalhes: As pegas de madeira de algumas frigideiras e panelas são uma alternativa natural ao plástico e são confortáveis de segurar.
- Complementos: O aço inoxidável é utilizado em utensílios de cozinha, como taças e passadores — é duradouro e reciclável.
A nossa marca: Riess
A Riess fabrica na Áustria há mais de 450 anos: a história da empresa familiar começa em 1550, com uma pequena forja, e conduz até ao fabricante de esmalte internacionalmente conhecido dos nossos dias. A produção cumpre requisitos ambientais rigorosos; o aço e o vidro reciclados reduzem a necessidade de novas matérias-primas. A Taiga Eco Rating também tem em conta este processo de fabrico sustentável. Na gama encontras a frigideira de esmalte extra resistente NOUVELLE, a panela com bico, a caçarola Aromapots com tampa e o conjunto inicial PUR de 3 peças para começar.
Conhecimentos práticos: como cuidar corretamente do esmalte
O esmalte é resistente, mas não gosta de extremos: aquece as panelas e frigideiras gradualmente e evita choques térmicos — não deites água fria num recipiente quente. É preferível deixar os resíduos secos de molho, em vez de esfregar. Encontras complementos adequados nas panelas, frigideiras e formas de forno, bem como nos acessórios de cozinha.
Os utensílios de cozinha em esmalte não contêm substâncias nocivas?
Sim. O esmalte é fabricado a partir de minerais naturais, como quartzo, feldspato, soda e óxido de ferro, e não contém químicos nocivos. Por isso, é ideal para cozinhar de forma saudável.
O que inclui o equipamento básico em esmalte?
O conjunto inicial PUR de 3 peças da Riess é uma boa opção para começar. Junta-lhe uma frigideira robusta e a caçarola com tampa — e, se quiseres cozinhar a vapor, acrescenta a panela a vapor de 4 peças. Para começar, não precisas de mais nada.
Quanto tempo dura uma panela de esmalte?
Com os cuidados adequados, dura décadas: a superfície fundida é resistente e o material envelhece muito pouco. Evita choques térmicos e pancadas fortes para que o esmalte continue a acompanhar-te durante gerações.
Atualizado em 08/2026
