Meer over Kookgerei
Kookgerei is een aankoop voor tientallen jaren: bij Taiga vind je emaille potten, pannen, casseroles en starterssets van Riess — met een keihard emaille oppervlak van natuurlijke mineralen op een robuuste stalen kern.
Waaraan je goed kookgerei herkent
- Materiaal: Emaille bestaat uit natuurlijke mineralen zoals kwarts, veldspaat, soda en ijzeroxide. Tijdens het inbranden bij hoge temperaturen ontstaat een glad, slijtvast glazen oppervlak — helemaal zonder synthetische antiaanbaklaag.
- Details: Houten grepen aan geselecteerde pannen en potten zijn een natuurlijk alternatief voor kunststof en liggen prettig in de hand.
- Aanvullingen: Roestvrij staal wordt gebruikt voor keukengerei zoals kommen en zeven — duurzaam en recyclebaar.
Ons merk: Riess
Riess produceert al meer dan 450 jaar in Oostenrijk: de geschiedenis van het familiebedrijf begint in 1550 met een kleine smederij en leidt tot de internationaal bekende emailleproducent van vandaag. In het assortiment: de extra sterke NOUVELLE Emaille Pfanne, de Schnabeltopf, de Aromapots Kasserolle met deksel en de 3-delige PUR Starterset — een compacte pannenset voor wie net begint.
Praktische tips: emaille goed behandelen
Emaille kan tegen een stootje, maar houdt niet van extremen: verwarm potten en pannen langzaam en vermijd sterke temperatuurschokken — giet dus geen koud water in een hete pan. Laat aangekoekte resten liever weken dan ze weg te schrobben. Passende aanvullingen vind je bij de potten, pannen en bakvormen, evenals bij de keukenaccessoires.
Waaruit bestaat emaille?
Emaille bestaat uit natuurlijke mineralen zoals kwarts, veldspaat, soda en ijzeroxide, die worden ingebrand tot een keihard glazen oppervlak. Het bevat geen synthetische antiaanbaklaag; het onbeschadigde oppervlak is smaakneutraal en reageert niet met voedingsmiddelen.
Wat hoort bij een basisuitrusting van emaille?
Een goede start is de 3-delige PUR Starterset van Riess. Daarbij passen een stevige koekenpan en de Kasserolle met deksel — en wie voorzichtig wil garen, kan de Aromapots Dampfeinsatz toevoegen. Voor het begin heb je niet meer nodig.
Hoe lang gaat een emaille kookpot mee?
Bij goed gebruik tientallen jaren: het ingebakken oppervlak is slijtvast en veroudert nauwelijks — harde stoten vormen het zwakke punt, omdat emaille dan kan afsplinteren. Vermijd temperatuurschokken en stoten, dan heb je tientallen jaren plezier van een emaille kookpot.
Bijgewerkt 08/2026