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La conservation en cuisine fonctionne au mieux avec des contenants qui gardent les provisions fraîches et durent de nombreuses années. Chez Taiga, tu trouveras des contenants de conservation et des pots à lait en émail Riess — du contenant Serve+Store peu profond pour les restes et les préparations jusqu'au pot à lait de 2 litres avec couvercle.
Comment reconnaître une bonne solution de conservation
- Matériau : l'émail possède une surface vitrifiée et non poreuse : il n'absorbe ni les odeurs ni les colorations et constitue une alternative durable aux boîtes en plastique.
- Couvercle : un couvercle qui ferme bien préserve les arômes et la fraîcheur dans le contenant — que ce soit pour les boîtes de conservation ou les pots à lait, c'est l'élément essentiel.
- Des formats bien pensés : les contenants Serve+Store existent en version basse (environ 11 × 15 × 5 cm et 15 × 23 × 5 cm) et en version haute — tu choisis ainsi le format adapté au contenu sans perdre de place.
- Deux usages : Serve+Store signifie « servir et conserver » — les contenants passent directement du réfrigérateur à la table.
Notre marque : pourquoi Riess
Cette collection est signée Riess, dont la vaisselle en émail est conçue pour durer longtemps. Aux côtés des contenants de conservation Serve+Store, on trouve les classiques pots à lait Landlust (avec couvercle en émail et poignée en bois), Almliesel et Dirndl — des pièces qui trouvent leur place avec élégance du garde-manger à la table dressée.
En pratique : bien conserver ses provisions
Le café, le thé, les noix, la farine et les épices conservent plus longtemps leurs arômes dans des contenants hermétiques. Choisis une boîte adaptée à la quantité : des contenants trop grands à moitié vides laissent inutilement trop d'air atteindre leur contenu. Étiqueter les boîtes devient utile dès qu'il y en a plus d'une dans le placard. Et même en dehors de l'alimentaire, les contenants permettent de mettre de l'ordre, par exemple pour les petites pièces dans la cuisine et la maison.
Quel format de contenant choisir ?
Aussi petit que possible, aussi grand que nécessaire : les formats bas Serve+Store suffisent pour les restes et les préparations, tandis que les variantes hautes conviennent à la farine et aux provisions en plus grande quantité.
Pourquoi choisir l'émail plutôt que le plastique ?
L'émail est neutre au goût, n'absorbe ni les odeurs ni les colorations et dure de nombreuses années s'il est bien entretenu — tandis que les boîtes en plastique deviennent cassantes avec le temps et doivent être remplacées.
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Mis à jour 08/2026