Lisätietoja: Paistinpannut
Emalipannut on suunniteltu kuumalla paistamiseen ja aromaattiseen hauduttamiseen: ne kestävät leikkaamista, ovat pitkäikäisiä ja sopivat kaikille liesityypeille. Tästä kokoelmasta löydät Riess-paistinpannut, omeletti- ja munapannut sekä grilli- ja maalaispannut – pienestä paistetun kananmunan pannusta suureen kannelliseen paistinpannuun.
Mistä tunnistat hyvän emalipannun
- Leikkausta kestävä pinta: Emali kestää veitsiä ja metallisia paistolastoja. Toisin kuin herkkiä tarttumattomia pinnoitteita käytettäessä, naarmuja ei tarvitse varoa.
- Sopii kaikille liesityypeille: Tämän kokoelman emalipannut sopivat kaikille liesityypeille.
- Oikea koko: Valikoimassa on 18 cm:n munapannu, 22 cm:n omelettipannu ja kannellinen 37 × 26 cm:n paistinpannu. Valitse pannu sen mukaan, mitä valmistat useimmiten.
- Erityisen kestävä jokapäiväiseen käyttöön: Esimerkiksi NOUVELLE-emalipannu ”extra stark” (28 cm) on suunniteltu intensiiviseen päivittäiseen käyttöön.
Tuotemerkki: miksi Riess
Kaikki tämän kokoelman pannut ovat emalikeittiövälineisiin erikoistuneen Riessin valmistamia. Olemme keskittyneet tietoisesti tähän yhteen tuotemerkkiin: Riess-emali on suunniteltu kestämään pitkään. Kyse on keittoastioista, joita ei tarvitse vaihtaa kahden vuoden kuluttua ja jotka voivat kulkea mukana sukupolvelta toiselle. Valikoimaan kuuluu Classic Pure Grey -sarja, Wavehandle-malleja sekä Eisen-Maronipfanne.
Käytännön vinkit: mikä pannu mihinkin?
Paistetuille ja kokkelimunille riittää pieni munapannu (18 cm), kun taas omelettipannu (22 cm) sopii omeletteihin ja pannukakkuihin. Klassinen paistinpannu on monikäyttöinen, ja kannellisena se sopii myös hauduttamiseen. Maalaispannu sopii ruokaisiin pannuruokiin, jotka tarjoillaan suoraan pannusta, ja Eisen-Maronipfanne (32 cm) on erityistyökalu paahdettujen kastanjoiden valmistamiseen.
Sopivasti tähän valikoimaan: emalikattilat ja haudutuspadat, koko keittoastioiden valikoima, keittiötarvikkeet sekä ruoanlaiton ja leivonnan yleiskatsaus.
Mille liesityypeille emalipannut sopivat?
Kaikille liesityypeille. Näin pannu pysyy käytössä myös muuton tai lieden vaihdon jälkeen – yksi syy siihen, miksi emalia pidetään erityisen pitkäikäisenä hankintana.
Miten emali eroaa pinnoitetuista pannuista?
Emali kestää leikkaamista: voit käyttää metallisia ruoanlaittovälineitä vahingoittamatta herkkää pinnoitetta. Lisäksi emali on pitkäikäistä – hyvä emalipannu kestää käytössäsi vuosien ajan.
Mikä pannukoko on oikea?
Kananmunille ja pienille annoksille: 18–22 cm. Monikäyttöiseksi paistinpannuksi: noin 28 cm, esimerkiksi NOUVELLE extra stark. Perheille ja suurille ruoille: kannellinen 37 × 26 cm:n paistinpannu.
Päivitetty 08/2026