Järnpanna för schnitzel 24 cm

Riess Eisen Schnitzelpfanne 24 cm är en rund ugnspanna i järn med hög kant, två handtag och en diameter på 24 cm. Tack vare järnets snabba värmeledning passar den utmärkt för hård stekning, vilket gör stekt potatis och kött extra krispiga. Den kan dessutom användas i ugnen vid hög värme.

Som österrikiskt företag erbjuder Riess förstås också en schnitzelpanna. Men låt dig inte luras av namnet! Den runda ugnspannan med hög kant och två handtag passar visserligen utmärkt för att tillaga krispiga schnitzlar, men kan också användas på många andra sätt. Den här hållbara pannan kan utan problem placeras i ugnen vid hög värme och användas som bakform eller ugnspanna.

Järnpannor är populära bland kockar, inte bara för sitt rustika utseende utan framför allt för sina goda stekegenskaper. Tack vare järnets snabba värmeledning passar järnpannor utmärkt för snabb stekning på hög värme. Stekt potatis och kött blir extra krispiga i järnpannor. Järnpannan används ofta även som serveringspanna, vanligtvis tillsammans med en ”Pfannenknecht” eller en rund träskiva som underlägg.

Pannan ”fungerar” allt bättre med tiden. Anledningen är att den porösa strukturen hos den ekologiska pannan absorberar fettet och bildar den så kallade patinan, som har goda non-stick-egenskaper och fungerar som korrosionsskydd. Med rätt skötsel för att undvika rostbildning blir RIESS järnpannor trogna följeslagare under många års köksäventyr.

Därför är den här produkten toppen:

• Serveringspanna med två handtag
• Järnpanna
• Diameter 24 cm
• Hög, konisk kant
• Lämplig för alla typer av spisar (gas, el, glaskeramik, induktion, öppen eld)
• Energisnål matlagning
• Lätt att rengöra
• Tillverkad i Österrike