Alpha Olive Broodmes 21 cm
Nog maar 10 artikelen op voorraad.
Beschrijving
Beschrijving
Güde smeedt het lemmet van het broodmes Alpha Olive 21 cm (artikelnr. X430/21) met de hand; het bedrijf is gevestigd in Solingen. Het gekartelde lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt moeiteloos door zowel zachte als harde korsten, broodjes en baguettes als door pompoen, gebraad en meloen.
Gekartelde snede en staal
Het 21 cm lange lemmet is aan één kant geslepen en heeft een gekartelde snede. Lemmetdikte 2,6 mm, lemmethoogte 3,2 cm, hardheid ca. 56 HRC. Staal: X50CrMoV15, ijshard gemaakt. Gewicht ca. 206 g bij een totale lengte van 33,5 cm — volgens de fabrikant, telkens bij benadering.
Olijfhout als heftmateriaal
Güde gebruikt olijfhout voor het heft, dat volgens de fabrikant tot 500 jaar oud kan zijn. Het mes wordt bij elkaar gehouden door klinknagels van roestvrij staal en aluminium en ligt volgens de fabrikant optimaal uitgebalanceerd in de hand. Naast broodmessen omvat de serie Alpha Olive onder andere santoku-, uitbeen- en messen voor harde kaas, evenals een aanzetstaal; bekijk in de Güde-collectie welke daarvan momenteel bij ons verkrijgbaar zijn.
Praktische lengte: 21 cm voor broodjes tot een standaardbrood
Snijd je voornamelijk broodjes, baguettes of een brood van huishoudformaat, dan is deze lengte voldoende. Pas bij grote rustieke broden of meerdere broden achter elkaar biedt een langer lemmet van ongeveer 32 cm voordelen, omdat je daarmee in één beweging door de korst snijdt in plaats van te zagen.
Onderhoud
Dit mes is niet vaatwasserbestendig. Andere broodmessen van het merk vind je in de collectie Broodmessen; het assortiment keukenmessen vind je onder Keukenmessen.
Stand: 01.09.2026
Details
Details
TAIGA ECO-RATING
Duurzame materialen
Duurzame materialen
Dit product scoort op minstens 25% van onze criteria voor duurzame verpakkingen en voldoet daarmee aan onze eisen voor duurzame verpakkingen. De verpakking van een product heeft een grote impact op het milieu. Als het product een verpakking heeft, controleren we daarom zorgvuldig of deze van gerecycled materiaal is gemaakt en/of zelf recyclebaar is. Plasticvrije verpakkingen en verpakkingen die in een hergebruiksysteem kunnen worden opgenomen of opvallen door bijzonder slim en duurzaam verpakkingsdesign, scoren bij ons beter.
Bijzonder duurzame productie
Bijzonder duurzame productie
Dit product scoort op ten minste 75% van onze kenmerken voor duurzame productie en is daarmee bijzonder duurzaam. De productie is een belangrijke stap in de levenscyclus van een product. Daarbij kijken we of een product zonder dierproeven of het gebruik van kritieke stoffen, zoals genetisch gemodificeerde gewassen of palmolie, wordt gemaakt. Ook onderzoeken we of het lokaal en CO2-neutraal wordt geproduceerd. Daarnaast kijken we of dit zo
Duurzame verpakking
Duurzame verpakking
Dit product scoort op ten minste 25% van onze kenmerken voor duurzame verpakking en voldoet daarmee aan onze eisen voor een
duurzame verpakking. De verpakking van een product heeft grote gevolgen voor het milieu. Als een product een verpakking heeft, controleren we daarom zorgvuldig of deze van gerecyclede materialen is gemaakt en/of zelf recyclebaar is. Verpakkingen zonder plastic en verpakkingen die in een retoursysteem kunnen worden opgenomen of opvallen door bijzonder slim en duurzaam verpakkingsdesign, scoren bij ons beter.
Bijzonder duurzaam gebruik
Bijzonder duurzaam gebruik
Dit product scoort op ten minste 50% van onze kenmerken voor milieuvriendelijk gebruik en is daarmee bijzonder duurzaam. Ook tijdens het gebruik heeft een product invloed op het milieu. Daarom kijken we of je met het product hulpbronnen zoals energie,
water of materiaal kunt besparen. Ook vinden we het belangrijk of een product repareerbaar, duurzaam en/of navulbaar is.
Duurzame circulariteit
Duurzame circulariteit
Dit product scoort op minstens 25% van onze criteria voor een volledig circulaire levenscyclus en voldoet daarmee aan onze eisen voor duurzame circulariteit. Een grote uitdaging voor duurzaamheid is het integreren van producten in de biologische en technische kringloop. Hierbij is het belangrijk of een product recyclebaar, biologisch afbreekbaar of industrieel of thuis composteerbaar is. Ook beoordelen we het positief als de fabrikant een terugnamesysteem aanbiedt en het product zelf weer in de kringloop brengt.
Beschikbaarheid voor ophalen kon niet worden geladen
Je betaalgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben geen toegang tot je creditcardgegevens.


