Kookgerei
Duurzaam kookgerei is een aankoop voor tientallen jaren: bij Taiga vind je emaille potten, pannen, kasserollen en stoomkokers van Riess — vrij van schadelijke stoffen en gemaakt van natuurlijke mineralen. In plaats van pannen met een antiaanbaklaag, die je na een paar jaar moet vervangen, kies je hier voor kookgerei dat generaties meegaat.
Zo herken je goed kookgerei
- Materiaal: Emaille bestaat uit natuurlijke mineralen zoals kwarts, veldspaat, soda en ijzeroxide. Door het inbranden bij hoge temperaturen ontstaat een glad en slijtvast oppervlak — vrij van schadelijke chemicaliën.
- Details: Houten grepen aan bepaalde pannen en potten zijn een natuurlijk alternatief voor kunststof en liggen prettig in de hand.
- Aanvullingen: Roestvrij staal wordt gebruikt voor keukengerei zoals kommen en zeven — duurzaam en recyclebaar.
Ons merk: Riess
Riess produceert al meer dan 450 jaar in Oostenrijk: de geschiedenis van het familiebedrijf begint in 1550 met een kleine smederij en leidt tot de internationaal bekende emaillefabrikant van nu. Er wordt geproduceerd onder strenge milieuvoorschriften; gerecycled staal en gerecycled glas verminderen de behoefte aan nieuwe grondstoffen. Ook de Taiga Eco Rating houdt rekening met deze duurzame productie. In het assortiment vind je de extra sterke NOUVELLE-emaillepan, de Schnabelpot, de Aromapots-kasserolle met deksel en de 3-delige PUR Starterset voor wie net begint.
Praktische kennis: zo behandel je emaille op de juiste manier
Emaille kan tegen een stootje, maar houdt niet van extremen: verwarm potten en pannen langzaam en vermijd sterke temperatuurschokken — giet dus geen koud water in een hete pan. Week aangekoekte resten liever los dan dat je gaat schuren. Passende aanvullingen vind je bij de Potten, Pannen en Bakvormen, evenals bij de Keukenaccessoires.
Is emaille kookgerei vrij van schadelijke stoffen?
Ja. Emaille wordt gemaakt van natuurlijke mineralen zoals kwarts, veldspaat, soda en ijzeroxide en is vrij van schadelijke chemicaliën. Daarmee is het ideaal voor gezond koken.
Wat hoort bij een basisuitrusting van emaille?
De 3-delige PUR Starterset van Riess is een goed begin. Daarbij passen een stevige koekenpan en de kasserolle met deksel — en wie voedsel voorzichtig wil garen, kan de 4-delige stoomkoker aanvullen. Meer heb je in het begin niet nodig.
Hoe lang gaat een emaille pot mee?
Bij goed gebruik tientallen jaren: het ingebrande oppervlak is slijtvast en het materiaal veroudert nauwelijks. Vermijd temperatuurschokken en harde stoten, dan blijft emaille generaties lang met je meegaan.
Bijgewerkt 08/2026
