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Le padelle in smalto sono pensate per rosolare ad alta temperatura e cuocere a fuoco lento sprigionando tutto il sapore: resistenti ai tagli, durevoli e adatte a tutti i piani cottura. In questa collezione trovi padelle, padelle per omelette e uova, padelle grill e padelle contadine di Riess — dal piccolo formato per un uovo al tegamino alla grande padella con coperchio.
Come riconoscere una buona padella in smalto
- Superficie resistente ai tagli: lo smalto resiste a coltelli e spatole in metallo — a differenza dei delicati rivestimenti antiaderenti, non devi temere i graffi.
- Adatta a tutti i piani cottura: le padelle in smalto di questa collezione sono adatte a tutti i piani cottura.
- La misura giusta: dalla padella per uova da 18 cm alla padella per omelette da 22 cm, fino alla grande padella da 37 × 26 cm con coperchio — scegli la padella in base a ciò che cucini più spesso.
- Extra resistente per l'uso quotidiano: modelli come la padella in smalto NOUVELLE “extra resistente” (28 cm) sono progettati per un uso quotidiano intenso.
Il nostro marchio: perché Riess
Tutte le padelle di questa collezione sono di Riess, specialista dello smalto. Abbiamo scelto consapevolmente di concentrarci su un unico marchio: lo smalto Riess è progettato per durare a lungo — pentole e padelle che non devono essere sostituite dopo due anni, ma possono accompagnarti per generazioni. La selezione spazia dalla serie Classic Pure Grey ai modelli Wavehandle, fino alla padella in ferro per castagne.
Consigli pratici: quale padella usare?
Per uova al tegamino e uova strapazzate basta la piccola padella per uova (18 cm); la padella per omelette (22 cm) è ideale per omelette e crêpes. La padella classica è il tuttofare — con coperchio è adatta anche per cuocere a fuoco lento. La padella contadina è perfetta per piatti rustici da servire direttamente in tavola, mentre la padella in ferro per castagne (32 cm) è lo strumento specializzato per arrostire le castagne.
Da abbinare: pentole e rostiere in smalto, l'assortimento completo di pentole e padelle, gli accessori da cucina e la panoramica cucinare e fare dolci.
Per quali piani cottura sono adatte le padelle in smalto?
Per tutti i piani cottura. Così la padella continua a essere utilizzabile anche dopo un trasloco o un cambio di piano cottura — uno dei motivi per cui lo smalto è considerato un acquisto particolarmente durevole.
Che differenza c'è tra lo smalto e le padelle rivestite?
Lo smalto è resistente ai tagli: puoi usare posate in metallo senza danneggiare un rivestimento delicato. A questo si aggiunge la lunga durata — una buona padella in smalto ti accompagna per molti anni.
Qual è la misura giusta della padella?
Per uova e piccole porzioni: 18–22 cm. Come padella tuttofare: circa 28 cm, ad esempio la NOUVELLE extra resistente. Per famiglie e piatti abbondanti: la padella con coperchio nel formato 37 × 26 cm.
Aggiornato 08/2026