Padelle
Le padelle in smalto sono pensate per rosolare a fuoco vivo e stufare lentamente, esaltando i sapori: resistenti ai tagli, durevoli e adatte a tutti i tipi di piano cottura. In questa collezione trovi padelle, padelle per omelette e uova, padelle grill e Bauernpfannen di Riess — dal formato compatto per un piccolo uovo al tegamino fino alla grande padella con coperchio.
Come riconoscere una buona padella in smalto
- Superficie resistente ai tagli: lo smalto sopporta coltelli e utensili in metallo. A differenza dei rivestimenti antiaderenti più delicati, non devi temere di graffiarlo.
- Adatte a tutti i tipi di piano cottura: le padelle in smalto di questa collezione sono compatibili con tutti i tipi di piano cottura.
- La misura giusta: dalla padella per uova da 18 cm alla padella per omelette da 22 cm, fino alla grande padella da 37 × 26 cm con coperchio: scegli la padella in base a ciò che cucini più spesso.
- Extra robuste per l’uso quotidiano: modelli come la NOUVELLE Emaille-Pfanne „extra stark“ (28 cm) sono progettati per un utilizzo quotidiano intensivo.
Il nostro marchio: perché Riess
Tutte le padelle di questa collezione sono firmate Riess, specialista dello smalto. Abbiamo scelto consapevolmente di concentrarci su questo unico marchio: lo smalto Riess è progettato per durare a lungo — un pentolame che non devi sostituire dopo due anni, ma che può accompagnarti per generazioni. La selezione spazia dalla serie Classic Pure Grey ai modelli Wavehandle, fino alla Eisen-Maronipfanne.
Consigli pratici: quale padella usare?
Per preparare uova al tegamino o strapazzate basta la piccola padella per uova da 18 cm; la padella per omelette da 22 cm è ideale per omelette e crêpe. La classica padella è la soluzione più versatile e, con il coperchio, si presta anche alla cottura in umido. La Bauernpfanne è perfetta per piatti rustici da servire direttamente in padella, mentre la Eisen-Maronipfanne (32 cm) è lo strumento specializzato per arrostire le castagne.
In abbinamento: pentole e pirofile in smalto, l’intera gamma di pentole e padelle, accessori da cucina sostenibili e la panoramica Cucinare e preparare dolci.
Per quali tipi di piano cottura sono adatte le padelle in smalto?
Per tutti i tipi di piano cottura. Così puoi continuare a usare la padella anche traslocando o cambiando piano cottura: è uno dei motivi per cui lo smalto è considerato un acquisto particolarmente durevole.
Che differenza c’è tra lo smalto e le padelle rivestite?
Lo smalto è resistente ai tagli: puoi usare utensili in metallo senza danneggiare un rivestimento delicato. A questo si aggiunge la lunga durata: una buona padella in smalto può accompagnarti per molti anni.
Qual è la misura giusta della padella?
Per uova e porzioni piccole: 18–22 cm. Come padella versatile: circa 28 cm, ad esempio la NOUVELLE extra stark. Per famiglie e piatti abbondanti: la padella con coperchio da 37 × 26 cm.
Aggiornato 08/2026
