Couteau de cuisine Santoku Alpha Olive 18 cm, lame lisse
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Description
Description
Le couteau Santoku de cuisine Alpha Olive 18 cm à lame lisse de Güde est un couteau de cuisine doté d’une forme de lame japonaise, idéal pour la viande, le poisson et les légumes. Sa lame forgée à la main et trempée à la glace, en acier au chrome-vanadium-molybdène, permet de travailler avec précision et sans effort. Le manche en bois d’olivier ancien assure un équilibre optimal. Avec un poids de 183 g et une hauteur de lame de 4,6 cm, ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle.
Découvre le couteau Santoku de cuisine Alpha Olive 18 cm de Güde, ton compagnon indispensable dans ta cuisine : forgé à la main, trempé à la glace et doté d’un manche en bois d’olivier. Avec sa forme de lame japonaise caractéristique, ce couteau allie tradition et fonctionnalité.
Le manche en bois d’olivier ancien de grande qualité tient parfaitement en main et offre non seulement un grand confort, mais aussi une esthétique raffinée. La finition soignée garantit un équilibre et un contrôle optimaux, tandis que les rivets en acier inoxydable et en aluminium complètent le design. Chaque détail est conçu pour durer et faciliter l’utilisation.
Avec un poids de seulement 183 g et une hauteur de lame de 4,6 cm, ce couteau Santoku est non seulement léger et maniable, mais aussi une véritable pièce maîtresse dans toute cuisine moderne. Perfectionne tes talents culinaires avec ce chef-d’œuvre de Güde !
Les atouts de ce produit :
- Lame forgée à la main
- Acier trempé à la glace (chrome-vanadium-molybdène)
- Forme de lame japonaise
- Manche en bois d’olivier de grande qualité
- Durable et tranchant
- Équilibre optimal
- Manche confortable
- Léger : 183 g
- Hauteur de lame : 4,6 cm
- Polyvalent et élégant
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Découpe précise de la viande, du poisson et des légumes
Détails du produit
Détails du produit
| Référence fabricant | X746/18 |
|---|---|
| EAN | 4006214974676 |
| Marque | Güde |
| Matériau | Acier inoxydable (Acier au chrome-vanadium-molybdène) |
| Type de couteau | Couteau santoku |
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de la lame | 1,7 mm |
| Dureté | 56 HRC |
| Matériau du manche | Bois (Bois d'olivier) |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Longueur totale | 30,8 cm |
| Unité d'emballage | 1 pièce |
| Contenu de la livraison | Couteau de cuisine Alpha Olive Santoku 18 cm à tranchant lisse |
| Hauteur de la lame | 4,6 cm |
| Fabrication | forgée |
| Acier de la lame | X50CrMoV15, trempé à la glace |
| Affûtage | bilatéral |
| Forme du manche | symétrique |
| Rivets | acier inoxydable / aluminium |
| Poids | 183 g |
Utilisation et entretien
Utilisation et entretien

Marque
Güde forge des couteaux de cuisine à Solingen depuis 1910. Chaque lame est forgée dans une matrice en acier au chrome-vanadium-molybdène. Chez Taiga, tu trouveras les séries Alpha, Kappa et Delta, du couteau de chef au couteau à pain.














