Couteau à désosser flexible Alpha Pear 13 cm
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Description
Description
Le couteau à désosser flexible Alpha Birne 13cm de Güde possède une lame étroite et flexible qui glisse sans effort à travers la viande et la volaille, détache les os et enlève les tendons et la graisse. La lame forgée à la main en acier à couteaux chrome-vanadium-molybdène est inoxydable, trempée à la glace et reste affûtée longtemps. Le manche en bois de poirier offre un toucher agréable et un équilibre optimal, ne passe pas au lave-vaisselle.
Le couteau à désosser Güde flexible 13 cm de la série Alpha Birne est votre compagnon fiable en cuisine lorsqu'il s'agit de travaux précis.
Grâce à sa flexibilité, vous pouvez couper avec précision même dans les endroits difficiles d'accès et préparer parfaitement la viande.
Güde combine artisanat et élégance naturelle, idéal pour les tâches exigeantes dans votre cuisine durable. Optez pour le couteau à désosser Güde et faites l'expérience de la précision au plus haut niveau.
Ce produit est génial car :
- Lame flexible et étroite
- Idéal pour désosser et dépecer
- Coupe précise dans les endroits difficiles d'accès
- Forgé à la main
- Acier à couteaux chrome-vanadium-molybdène
- Inoxydable et trempé à la glace
- Affûtage des deux côtés pour une netteté durable
- Manche en bois de poirier finement poli
- Équilibre optimal et toucher agréable
Détails du produit
Détails du produit
| Référence fabricant | B703/13 |
|---|---|
| EAN | 4006214670356 |
| Marque | Güde |
| Matériau | Acier inoxydable (Acier au chrome-vanadium-molybdène) |
| Type de couteau | Couteau à désosser |
| Longueur de lame | 13 cm |
| Épaisseur de la lame | 1 mm |
| Dureté | 56 HRC |
| Matériau du manche | Bois (Bois de poirier) |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Longueur totale | 26,5 cm |
| Unité d'emballage | 1 pièce |
| Contenu de la livraison | Alpha Birne, couteau à désosser flexible 13 cm |
| Hauteur de lame | 1,8 cm |
| Fabrication | forgée |
| Acier de la lame | X50CrMoV15, durci à la glace |
| Affûtage | des deux côtés |
| Forme du manche | symétrique |
| Rivets | acier inoxydable / aluminium |
| Poids | 147 g |
Utilisation et entretien
Utilisation et entretien
Marque
Güde forge des couteaux de cuisine à Solingen depuis 1910. Chaque lame est forgée dans une matrice en acier au chrome-vanadium-molybdène. Chez Taiga, tu trouveras les séries Alpha, Kappa et Delta, du couteau de chef au couteau à pain.
