Železná pánev na řízky 24cm

Riess Eisen Schnitzelpfanne 24 cm je kulatá železná pánev do trouby s vysokým okrajem, dvěma uchy a průměrem 24 cm. Díky rychlému vedení tepla železem se ideálně hodí k prudkému opečení, takže brambory opečené na pánvi i maso budou obzvlášť křupavé. Lze ji také používat v troubě při vysokých teplotách.

Jako rakouská společnost nabízí Riess samozřejmě také pánev na řízky. Nenech se ale zmást jejím názvem! Kulatá pánev do trouby s vysokým okrajem a dvěma uchy se sice skvěle hodí k přípravě křupavých řízků, ale využiješ ji i mnoha dalšími způsoby. Tuto udržitelnou pánev můžeš bez problémů vložit do trouby i při vysokých teplotách a použít ji jako pečicí formu nebo pánev do trouby.

Železné pánve jsou mezi kuchaři oblíbené nejen pro svůj rustikální vzhled, ale především pro své vynikající vlastnosti při smažení. Díky rychlému vedení tepla železem jsou ideální k rychlému prudkému opečení. Brambory opečené na pánvi i maso budou v železné pánvi obzvlášť křupavé. Železná pánev se často používá také k servírování, obvykle v kombinaci se stojánkem pod pánev „Pfannenknecht“ nebo kulatým prkénkem, které slouží jako podložka pod pánev.

Pánev se postupem času „zlepšuje“. Důvodem je její porézní struktura: bio pánev absorbuje tuk a vytváří takzvanou patinu, která má dobré nepřilnavé vlastnosti a slouží jako ochrana proti korozi. Při správné péči, která zabraňuje vzniku rzi, budou železné pánve RIESS věrným a dlouholetým společníkem při mnoha kuchyňských dobrodružstvích.

Proč je tento produkt skvělý:

• Pánev se dvěma uchy
• Železná pánev
• Průměr 24 cm
• Vysoký kónický okraj
• Vhodná pro všechny typy sporáků (plynové, elektrické, sklokeramické, indukční i otevřený oheň)
• Vaření šetřící energii
• Snadno se čistí
• Vyrobeno v Rakousku