CLASSIC Tortenform
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- Backofen
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Beschreibung
Beschreibung
Die Riess CLASSIC Tortenform ist eine runde Backform aus schwarzer Emaille mit Hebeboden – für Sachertorte, Linzertorte oder Malakofftorte in vier Größen.
Der Hebeboden macht den Unterschied
Du legst den Boden einfach in den Rand ein. Nach dem Backen drückst du ihn nach oben und hebst die Torte aus der Form. Der gebogene Rand – in der Emaillesprache Bördelrand genannt – macht die Form bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege robust, langlebig und pflegeleicht.
Emaille: Eisen und Glas als Backpartner
Der Werkstoff besteht aus einem Eisenkern, der bei hoher Temperatur mit Glas verschmolzen wird. Der Eisenkern verteilt die Hitze im Ofen gleichmäßig, die porenlos glatte Glasoberfläche ist aromaneutral und lässt sich leicht reinigen. Die Form ist zudem fruchtsäurebeständig.
Riess fertigt in Ybbsitz. Weitere Backformen: Kollektion Backzubehör.
Produktdetails
Produktdetails
| Innendurchmesser | 20 cm |
|---|---|
| Tiefe | 6,5 cm |
| Volumen | 1,72 l |
| Maximale Füllmenge | 2,04 l |
| Außenhöhe | 7,5 cm |
| Außenbreite | 21,6 cm |
| Außenlänge | 21,6 cm |
| Brat- und Kochfläche Ø | 20 cm |
| Gewicht netto | 0,598 kg |
| Ausführung | 20 cm |
| Herstellernummer | 0480-022 |
| EAN | 9003064221153 |
| Innendurchmesser | 24 cm |
| Tiefe | 6,5 cm |
| Volumen | 2,48 l |
| Maximale Füllmenge | 2,9 l |
| Außenhöhe | 7,5 cm |
| Außenbreite | 25,4 cm |
| Außenlänge | 25,4 cm |
| Brat- und Kochfläche Ø | 24 cm |
| Gewicht netto | 0,89 kg |
| Ausführung | 24 cm |
| Herstellernummer | 0493-022 |
| EAN | 9003064220149 |
| Innendurchmesser | 26 cm |
| Tiefe | 6,9 cm |
| Volumen | 3,13 l |
| Maximale Füllmenge | 3,66 l |
| Außenhöhe | 8 cm |
| Außenbreite | 27,5 cm |
| Außenlänge | 27,5 cm |
| Brat- und Kochfläche Ø | 25,8 cm |
| Gewicht netto | 1,1 kg |
| Gewicht brutto | 1,312 kg |
| Ausführung | 26 cm |
| Herstellernummer | 0494-022 |
| EAN | 9003064062039 |
| Innendurchmesser | 28 cm |
| Tiefe | 6,9 cm |
| Volumen | 3,63 l |
| Maximale Füllmenge | 4,24 l |
| Außenhöhe | 8,1 cm |
| Außenbreite | 29,8 cm |
| Außenlänge | 29,8 cm |
| Brat- und Kochfläche Ø | 28 cm |
| Gewicht netto | 1,176 kg |
| Ausführung | 28 cm |
| Herstellernummer | 0498-022 |
| EAN | 9003064220248 |
| Marke | Riess |
| Serie | Riess Classic |
| Geeignet für | Backofen |
| Material | Emaille |
| Hitzebeständigkeit | bis 450 °C |
| Empfohlene Betriebstemperatur | 220 °C |
| Geschirrspüler | Ja, im schonenden Gläserprogramm. Für langen Glanz empfiehlt Riess die Reinigung von Hand. |
| Verpackungseinheit | 1 Stück |
| Lieferumfang | Riess Classic Tortenform |
Anwendung & Pflege
Anwendung & Pflege
Vor dem ersten Gebrauch: Aufkleber entfernen, kochendes Essigwasser einfüllen und kurz einwirken lassen. RIESS Emaille kann im Geschirrspüler gewaschen werden. Riess empfiehlt die händische Reinigung für lange Freude am strahlenden Glanz von Emaille. Bei Verwendung des Geschirrspülers das schonende Gläserspülprogramm wählen. Drahtbürsten, Stahlwolle, sandhaltige Scheuerpulver und Putzschwämme mit Keramikpartikeln vermeiden. Gut abgetrocknet verwahren; Kalkflecken mit Essigwasser entfernen.
Ersatzteile
Diese Form in anderen Designs
Über die Serie Riess Classic
Classic ist die größte Riess-Familie bei Taiga: die klassischen Riess-Formen in Weiß, Pastell und Schwarz, dazu Classic Pure Grey, Backemaille in Blau und Color Rot. Töpfe, Kasserollen, Pfannen, Backformen und Küchenhelfer aus Emaille. Die meisten Töpfe und Pfannen sind laut Riess für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
Häufige Fragen zur Serie
Welche Classic-Produkte eignen sich für Induktion?
Die Töpfe, Kasserollen und Pfannen der Classic-Familie sind laut Riess für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Beginne mit kleiner Stufe und nutze die Boost-Funktion nicht. Welche Herdarten passen, steht bei jedem Produkt.
Dürfen Classic-Backformen in den Backofen?
Ja, die Backformen und Backbleche sind für den Backofen gemacht. Eine Höchsttemperatur für den Backofen nennt Riess nicht. Formen und Griffe werden heiß, nimm deshalb Topflappen.
Darf Classic-Emaille in die Spülmaschine?
Ja, die meisten Classic-Produkte sind laut Riess für den Geschirrspüler geeignet, am besten im schonenden Gläserprogramm. Für langen Glanz empfiehlt Riess die Reinigung von Hand. Die Angabe steht bei jedem Produkt.
Warum hat der Rand kleine Stellen ohne Emaille?
Das sind laut Riess Auflagepunkte aus der Herstellung: Beim Trocknen hängt das Geschirr an Haken. Riess sieht darin keinen Fehler. Damit sich dort kein Flugrost bildet, das Geschirr gut abgetrocknet lagern und die offenen Ränder ab und zu mit Speiseöl einfetten.
Marke
Riess emailliert seit 1922 Kochgeschirr in Ybbsitz, Niederösterreich: Glas, das bei 850 °C auf Stahl gebrannt wird. Töpfe und Pfannen von Riess funktionieren auf allen Herdarten, auch auf Induktion.
