Kelomat

Kelomat is een merk voor kookgerei uit Oostenrijk. Het ontstond in 1948 in Opper-Oostenrijk en wordt tegenwoordig geleid door Riess Kelomat GmbH in Ybbsitz.

Waar Kelomat vandaan komt

• In 1948 begon het bedrijf Gruber & Kaja met snelkookpannen van het merk Kelomat, eerst van aluminium en sinds 1978 van roestvrij staal 18/10
• Later kwamen kookgerei, pannen, bakbenodigdheden, messen en keukenhulpen erbij
• In 2001 nam kookgereifabrikant Riess het merk over; sindsdien heet het bedrijf Riess Kelomat GmbH
• Vestigingsadres: Maisberg 47 in Ybbsitz, Neder-Oostenrijk

Materiaal en opbouw

• Roestvrij staal 18/10 is een legering met 18% chroom en 10% nikkel
• Een speciale bodem geleidt de warmte gelijkmatig; de meeste bodems zijn magnetiseerbaar, de informatie over inductie staat in de gebruiksaanwijzing
• De Prime-koekenpan heeft meerdere lagen met een aluminiumkern en een keramische antiaanbaklaag

Series bij Taiga

• Quattro: braadslede van roestvrij staal 18/10, 28 x 28 x 10 cm, ovenbestendig en geschikt voor de vaatwasser
• Prime: koekenpan, sauteerpan en wok met keramische antiaanbaklaag
• Keramika Red: braadpan van gegoten aluminium met een diameter van 20, 24 of 28 cm (2,7 tot 6,8 l) en siliconen handvatbescherming tot 220 °C

Onderhoud

Roestvrij staal van Kelomat is geschikt voor de vaatwasser, maar volgens Kelomat blijft de glans langer behouden als je met de hand afwast met een spons en mild afwasmiddel. Voeg zout pas na het koken aan het water toe en til de bodem op wanneer je de pan neerzet, in plaats van hem te verschuiven.