Cucina e forno
Cucinare e fare dolci con attrezzature progettate per durare: qui trovi pentole e padelle in smalto di Riess, coltelli da cucina di Güde, oltre a stampi da forno, accessori da forno e stoviglie. Invece di tanti utensili destinati a durare poco, qui trovi strumenti che acquisti una volta e conservi a lungo.
Come riconoscere una buona attrezzatura da cucina
- Materiale: Lo smalto è privo di sostanze nocive, durevole e persino riparabile — un'alternativa alle padelle usa e getta rivestite.
- Costruzione: Un coperchio che chiude davvero, un manico ben saldo: elementi come la casseruola con coperchio o la vaporiera da 4 pezzi sono progettati per l'uso quotidiano.
- Lama: Nei coltelli, a fare la differenza è l'acciaio — dal coltello di uso quotidiano alla lama in damasco del Chai Dao.
I nostri marchi: perché proprio questi
Riess produce pentole e padelle in smalto da generazioni in Austria — dalla padella extra robusta alla pentola con beccuccio, fino al set iniziale da 3 pezzi. Da noi, Güde rappresenta coltelli da cucina con standard elevati, come il Chai Dao con lama in damasco. Entrambi i marchi condividono la stessa idea: meglio un pezzo che dura decenni di cinque da sostituire.
Come creare la tua dotazione di base
Ti serve meno di quanto pensi: una buona padella, una o due pentole, uno stampo da forno e un coltello ben affilato coprono le esigenze quotidiane. Inizia dalle pentole e padelle e da un coltello della selezione di coltelli da cucina, poi aggiungi in modo mirato stampi da forno e stoviglie per apparecchiare la tavola.
Qual è il materiale più durevole per pentole e padelle?
Lo smalto è tra i materiali più durevoli in cucina: è privo di sostanze nocive, resistente nell'uso quotidiano e, a differenza delle padelle rivestite, riparabile. Se trattata con cura, una pentola in smalto ti accompagnerà per decenni.
Cosa comprende una dotazione di base per cucinare e fare dolci?
Una padella, una pentola di medie dimensioni o una casseruola, uno stampo da forno e un coltello da cucina ben affilato. Con questi quattro pezzi prepari la maggior parte dei piatti — tutto il resto puoi aggiungerlo solo quando ti accorgi che ti manca davvero mentre cucini.
Aggiornato 08/2026
