Conservazione
In cucina, conservare gli alimenti funziona al meglio con contenitori che ne mantengono la freschezza e durano per molti anni. Da Taiga trovi contenitori per alimenti e contenitori per il latte in smalto Riess: dal contenitore Serve+Store basso, ideale per gli avanzi e i cibi preparati, al contenitore per il latte da 2 litri con coperchio.
Come riconoscere una buona soluzione per conservare gli alimenti
- Materiale: Lo smalto ha una superficie chiusa, simile al vetro: non assorbe odori né scolorimenti ed è un'alternativa durevole ai contenitori di plastica.
- Coperchio: Un coperchio che chiude bene conserva aroma e freschezza all'interno del contenitore: è l'elemento decisivo, sia per i contenitori per alimenti sia per quelli per il latte.
- Dimensioni coordinate: I contenitori Serve+Store sono disponibili in versione bassa (circa 11 × 15 × 5 cm e 15 × 23 × 5 cm) e alta: così puoi scegliere la dimensione più adatta al contenuto, senza sprecare spazio.
- Due utilizzi: Serve+Store significa «servire e conservare»: i contenitori passano direttamente dal frigorifero alla tavola.
Il nostro marchio: perché Riess
La collezione è firmata Riess, le cui stoviglie in smalto sono pensate per durare a lungo. Oltre ai contenitori per alimenti Serve+Store, ne fanno parte i classici contenitori per il latte Landlust (con coperchio in smalto e manico in legno), Almliesel e Dirndl: pezzi che fanno bella figura dalla dispensa alla tavola apparecchiata.
In pratica: come conservare correttamente gli alimenti
Caffè, tè, frutta secca, farina e spezie mantengono più a lungo il loro aroma in contenitori a chiusura ermetica. Scegli il contenitore in base alla quantità: quelli troppo grandi e mezzi vuoti lasciano inutilmente entrare molta aria. Vale la pena applicare un'etichetta non appena nella credenza ci sono più contenitori. E anche al di fuori degli alimenti, questi contenitori aiutano a fare ordine, ad esempio per riporre i piccoli oggetti in cucina e in casa.
Qual è la dimensione giusta del contenitore?
Il più piccolo possibile, ma abbastanza grande: per gli avanzi e i cibi preparati sono sufficienti i formati bassi Serve+Store, mentre per la farina o quantità maggiori di alimenti puoi scegliere le versioni alte.
Perché scegliere lo smalto invece della plastica?
Lo smalto non altera il gusto, non assorbe odori né scolorimenti e, se trattato con cura, dura per molti anni; i contenitori di plastica, invece, con il tempo diventano fragili e devono essere sostituiti.
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Aggiornato 08/2026
