En bref : Le moyen le plus simple d’adopter un quotidien plus responsable ne consiste pas à acheter de nouvelles choses, mais à prendre soin de celles que tu possèdes déjà. En affûtant tes couteaux, en entretenant correctement l’émail, en aérant la laine plutôt qu’en la lavant et en demandant la disponibilité de pièces détachées avant d’acheter, tu renouvelles moins souvent tes produits. Voici dix habitudes pour la cuisine, le salon et la salle de bains, accompagnées à chaque fois des conseils du fabricant.
Dans la cuisine
1. Aiguise ton couteau avant qu’il ne s’émousse
Un fusil à aiguiser redresse le fil délicat de la lame, qui se replie au fil des découpes. Quelques passages avant de cuisiner permettent au couteau de rester aiguisé bien plus longtemps que si tu attends qu’il ne coupe plus. Ce n’est que lorsque l’affûtage ne suffit plus qu’il faut utiliser une pierre à aiguiser. Le Güde Wetzstahl 26 cm Alpha Fasseiche en est un exemple.
2. Les manches en bois ne vont jamais au lave-vaisselle
La chaleur et l’humidité font gonfler et fissurer le bois. Güde recommande de nettoyer chaque couteau avec un chiffon humide juste après utilisation. Les couteaux à manche en bois ne doivent aller ni au lave-vaisselle ni dans l’eau (Güde, entretien et rangement).
3. Sèche immédiatement l’acier au carbone
Les lames en acier au carbone deviennent particulièrement tranchantes, mais rouillent si elles restent humides. Heritedge conseille de les laver à la main, de les sécher immédiatement et de les enduire d’un peu d’huile végétale avant une période prolongée sans utilisation (Heritedge, conseils d’entretien). La patine sombre qui se forme avec le temps protège la lame.
4. Manipule l’émail sans choc thermique
L’émail est du verre sur de l’acier, et le verre n’aime pas les changements brusques de température. Riess conseille de ne jamais faire chauffer les casseroles et les poêles à vide et de laisser refroidir les ustensiles chauds, car un choc thermique peut provoquer des fissures. Sur une plaque à induction, Riess indique que tu n’as pas besoin d’utiliser la fonction Boost. De temps en temps, graisse les bords émaillés non recouverts avec de l’huile alimentaire. Selon Riess, la vaisselle peut aller au lave-vaisselle, mais pour préserver durablement son brillant, Riess recommande le lavage à la main (Riess, utilisation et entretien). Tu trouveras plus d’informations dans notre guide Emaille oder Edelstahl.
Dans le salon
5. Aère la laine plutôt que de la laver
La laine a rarement besoin d’être nettoyée à l’eau si tu l’entretiens correctement. Selon myfelt, secoue un tapis en boules de feutre, tapote-le ou aspire-le sans embout avec brosse. Élimine les taches isolées avec du savon, de l’eau chaude et une éponge. Pour les tapis en laine, benuta conseille de tamponner les taches plutôt que de les frotter, en allant de l’extérieur vers l’intérieur. Découvre la sélection dans la rubrique Tapis.
6. Remplace l’ampoule, pas la lampe
Une bonne lampe dure plus longtemps que de nombreuses ampoules. Lors de l’achat, veille à choisir un culot courant comme E27 : tu trouveras ainsi facilement une ampoule de remplacement et tu pourras modifier la température de couleur à tout moment. De nombreuses lampes de notre sélection indiquent le culot dans leur description.
Dans la salle de bains et pour le linge
7. Lave ton linge de lit en douceur
Moins de chaleur et l’absence d’adoucissant préservent les fibres. hutch&putch recommande de laver sa literie en mousseline à 40 degrés, sans adoucissant, puis de la faire sécher à l’air libre. La mousseline ne nécessite par ailleurs pas de repassage. Découvre la sélection dans la rubrique Linge de lit.
8. Ne lave pas le tissu éponge plus chaud que nécessaire
Mary Rose recommande de laver le tissu éponge en douceur jusqu’à 60 degrés et de le sécher délicatement au sèche-linge. Le Mary Rose Frottee Handtuch 30 x 50 cm en est un exemple.
9. Fais sécher ton linge à l’air libre
Un sèche-linge consomme de l’électricité, pas un étendoir. Un séchoir parapluie pour le jardin ou le balcon, comme le Brabantia Lift-O-Matic Advance, offre 50 mètres de fil sur une petite surface.
Avant ton prochain achat
10. Renseigne-toi sur la garantie et les pièces détachées
Le meilleur signe de la durabilité d’un produit est un fabricant qui le conçoit pour rester réparable. Brabantia annonce jusqu’à dix ans de garantie et indique tenir des pièces détachées à disposition pendant vingt ans. KoMo offre volontairement plusieurs années de garantie sur ses floconneuses et ses moulins. Lorsque ces informations figurent sur le site du fabricant, elles constituent un meilleur indicateur que n’importe quelle formule publicitaire sur l’emballage.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dois-je aiguiser mon couteau ?
Idéalement, passe-le quelques fois sur le fusil avant chaque longue session de cuisine. Il ne faut l’affûter à la pierre que lorsque l’aiguisage ne produit plus d’effet.
L’émail peut-il aller au lave-vaisselle ?
Selon Riess, oui. Pour préserver durablement son brillant, Riess recommande malgré tout le lavage à la main.
Comment nettoyer un tapis en laine ?
Passe régulièrement l’aspirateur, tamponne les taches plutôt que de les frotter et éloigne la laine des pièces humides comme la salle de bains.
Les objets qui durent le plus longtemps sont ceux que l’on aime entretenir. Découvre notre sélection pour la cuisine dans la rubrique Cuisiner.
