Ruoanlaittoastiat
Kestävät ruoanlaittoastiat ovat hankinta vuosikymmeniksi: Taigalta löydät Riessin emalikattiloita, pannuja, kasareita ja höyrykeittimiä – ilman haitallisia kemikaaleja ja luonnonmineraaleista valmistettuina. Sen sijaan että vaihtaisit pinnoitetut pannut muutaman vuoden välein, voit hankkia meiltä ruoanlaittoastioita, jotka kestävät sukupolvelta toiselle.
Näin tunnistat hyvät ruoanlaittoastiat
- Materiaali: Emali koostuu luonnonmineraaleista, kuten kvartsista, maasälvästä, soodasta ja rautaoksidista. Korkeassa lämpötilassa poltettaessa syntyy sileä ja kestävä pinta, jossa ei ole haitallisia kemikaaleja.
- Yksityiskohdat: Valikoitujen pannujen ja kattiloiden puiset kahvat ovat luonnollinen vaihtoehto muoville ja tuntuvat miellyttäviltä kädessä.
- Täydennykset: Ruostumatonta terästä käytetään kulhoissa, siivilöissä ja muissa keittiövälineissä – se on kestävää ja kierrätettävää.
Tuotemerkkimme: Riess
Riess on valmistanut tuotteita Itävallassa jo yli 450 vuoden ajan. Perheyrityksen historia alkaa vuodesta 1550, jolloin toiminta käynnistyi pienestä pajasta, ja jatkuu nykypäivän kansainvälisesti tunnetuksi emalivalmistajaksi. Tuotannossa noudatetaan tiukkoja ympäristövaatimuksia, ja kierrätetty teräs sekä kierrätetty lasi vähentävät uusien raaka-aineiden tarvetta. Myös Taiga Eco Rating huomioi tämän kestävän valmistustavan. Valikoimaan kuuluvat erityisen vahva NOUVELLE-emalipannu, kaatonokallinen kattila, kannellinen Aromapots-kasari sekä 3-osainen PUR-aloitussetti.
Käytännön vinkit: näin käsittelet emalia oikein
Emali kestää paljon, mutta äärimmäisyyksiä se ei siedä: lämmitä kattilat ja pannut hitaasti ja vältä voimakkaita lämpötilanvaihteluita – älä siis kaada kylmää vettä kuumaan astiaan. Liota kuivuneet ruoantähteet mieluummin pehmeiksi kuin hankaa niitä. Sopivia täydennyksiä löydät kattiloiden, pannujen ja leivontavuokien valikoimista sekä keittiötarvikkeista.
Ovatko emaliset ruoanlaittoastiat haitta-aineettomia?
Kyllä. Emali valmistetaan luonnonmineraaleista, kuten kvartsista, maasälvästä, soodasta ja rautaoksidista, eikä se sisällä haitallisia kemikaaleja. Siksi se sopii ihanteellisesti terveelliseen ruoanlaittoon.
Mitä emalisten ruoanlaittoastioiden perusvalikoimaan kuuluu?
Hyvä aloitus on Riessin 3-osainen PUR-aloitussetti. Sen pariksi sopivat vankka paistinpannu ja kannellinen kasari. Hellävaraista kypsennystä varten kokonaisuutta voi täydentää 4-osaisella höyrykeittimellä. Aluksi et tarvitse enempää.
Kuinka kauan emalikattila kestää?
Hyvin hoidettuna vuosikymmeniä: poltettu pinta on kestävä, eikä materiaali juuri vanhene. Vältä lämpötilanvaihteluita ja kovia kolhuja, niin emali palvelee sukupolvelta toiselle.
Päivitetty 08/2026
