Matlagning & bakning
Matlagning och bakning börjar med bra verktyg: emaljerade kokkärl från Riess – stekpannor, kastruller, ångkokare och bakformar, gjorda för årtionden i stället för slit-och-släng-lådan. Här hittar du allt för ett kök som håller länge.
Så känner du igen bra kokkärl
- Material: Emalj är fri från skadliga ämnen och hållbar – motsatsen till en belagd slit-och-släng-panna.
- Reparerbarhet: Bra kokkärl går fortfarande att reparera – kvalitet som du kan föra vidare i generationer.
- Rätt storlek: Från en hällkastrull på 1 liter, via en kastrull på 24 cm, till en extra kraftig stekpanna på 28 cm – välj efter hushållets storlek och din matlagningsstil.
Vårt varumärke: därför Riess
Riess emaljerade kokkärl har tillverkats i Österrike i generationer: fria från skadliga ämnen, hållbara och reparerbara. Från NOUVELLE-startsetet via ångkokaren till den avlånga kakformen täcker Riess hela spannet – laga mat, ångkoka och baka i samma material. Många produkter finns i flera färger, från Nature Green via vitt till gyllengult – så hittar du den variant som passar ditt kök.
Praktisk kunskap: bygg upp ditt kök med ett system
Börja med grunderna – till exempel det 3-delade NOUVELLE-PUR-Starterset – och komplettera efter behov: en stekpanna med lock för vardagen, en ångkokare i 4 delar för skonsam tillagning och en avlång kakform på 30 x 10 cm för helgens bakning. På så sätt växer din utrustning steg för steg i takt med din matlagningsstil – i stället för att bytas ut helt med några års mellanrum. Fördjupa dig i kokkärl, baktillbehör och köksknivar, eller upptäck kuraterad matlagningsglädje.
Varför emalj i stället för en belagd panna?
Eftersom emalj är fri från skadliga ämnen och skapad för att hålla i årtionden: medan beläggningar slits med tiden och gör pannan till en slit-och-släng-produkt fortsätter emaljerade kokkärl att användas – och går fortfarande att reparera.
Vad är bäst att börja med?
Med ett set: NOUVELLE-PUR-Startersetet i 3 delar från Riess täcker de viktigaste grunderna. Sedan kompletterar du utifrån din matlagningsstil – till exempel med en extra kraftig stekpanna på 28 cm eller ångkokaren i 4 delar.
Kan jag även baka med emalj?
Ja – Riess tillverkar även bakformar i emalj, till exempel den avlånga kakformen på 30 x 10 cm. På så sätt bakar du i samma hållbara material som du lagar mat med.
Uppdaterad 08/2026
