Naczynia do gotowania
Zrównoważone naczynia kuchenne to zakup na dziesięciolecia: w Taiga znajdziesz emaliowane garnki, patelnie, rondle i zestawy startowe marki Riess — z niezwykle twardą, szklaną powierzchnią emaliowaną z naturalnych minerałów na wytrzymałym stalowym rdzeniu. Zamiast powlekanych patelni, które po kilku latach trzeba wymienić, otrzymujesz tutaj naczynia, które posłużą pokoleniom.
Jak rozpoznać dobre naczynia kuchenne
- Materiał: Emalia powstaje z naturalnych minerałów, takich jak kwarc, skaleń, soda i tlenek żelaza. Wypalanie w wysokiej temperaturze tworzy gładką, odporną szklaną powierzchnię — bez syntetycznej powłoki zapobiegającej przywieraniu.
- Szczegóły: Drewniane uchwyty w wybranych patelniach i garnkach są naturalną alternatywą dla plastiku i wygodnie leżą w dłoni.
- Uzupełnienia: Stal nierdzewna jest stosowana w akcesoriach kuchennych, takich jak miski i sitka — to materiał trwały i nadający się do recyklingu.
Nasza marka: Riess
Riess produkuje w Austrii od ponad 450 lat: historia rodzinnej firmy zaczyna się w 1550 roku od małej kuźni i prowadzi do dzisiejszego, znanego na całym świecie producenta emalii. Produkcja odbywa się zgodnie z surowymi wymogami ochrony środowiska — a od 1926 roku z wykorzystaniem energii z własnej elektrowni wodnej. Taiga Eco Rating uwzględnia również ten zrównoważony sposób produkcji. W ofercie znajdziesz wyjątkowo wytrzymałą emaliowaną patelnię NOUVELLE, garnek z dzióbkiem, rondel Aromapots z pokrywką oraz 3-częściowy zestaw startowy PUR — kompaktowy zestaw garnków na początek.
W praktyce: jak prawidłowo dbać o emalię
Emalia wiele wytrzyma, ale nie lubi skrajności: powoli rozgrzewaj garnki i patelnie, unikaj gwałtownych zmian temperatury — nie wlewaj więc zimnej wody do gorącego naczynia. Zaschnięte resztki lepiej namoczyć, niż szorować. Pasujące uzupełnienia znajdziesz w kategorii garnków, patelni i form do pieczenia, a także w dziale akcesoriów kuchennych.
Z czego powstaje emalia?
Emalia powstaje z naturalnych minerałów, takich jak kwarc, skaleń, soda i tlenek żelaza, które są wypalane, tworząc niezwykle twardą szklaną powierzchnię. Nie zawiera syntetycznej powłoki zapobiegającej przywieraniu, a jej nienaruszona powierzchnia nie wpływa na smak i nie reaguje z żywnością.
Co obejmuje podstawowy zestaw emaliowanych naczyń?
Dobrym wyborem na początek jest 3-częściowy zestaw startowy PUR marki Riess. Pasują do niego solidna patelnia do smażenia oraz rondel z pokrywką — a jeśli chcesz gotować delikatnie, możesz uzupełnić zestaw o wkład do gotowania na parze Aromapots. Na początek nie potrzebujesz niczego więcej.
Jak długo służy emaliowany garnek?
Przy właściwym użytkowaniu — przez dziesięciolecia: wypalana powierzchnia jest odporna i prawie się nie zużywa, a jej słabym punktem są mocne uderzenia, wskutek których emalia może odpryskiwać. Unikaj gwałtownych zmian temperatury i uderzeń, a emaliowany garnek będzie Ci służyć przez dziesięciolecia.
Zaktualizowano 08/2026
