Więcej informacji: Formy do pieczenia
Emaliowane formy do pieczenia zapewniają równomierne rumienienie, ułatwiają wyjmowanie ciast i chleba, a przy tym nie wymagają żadnej powłoki. W Taiga znajdziesz ponad 40 form do pieczenia i do piekarnika marki Riess — od formy keksowej po dużą brytfannę.
Jak rozpoznać dobre formy do pieczenia
- Materiał bez powłoki: Emalia to gładka, zamknięta powierzchnia nałożona bezpośrednio na metal — nic nie może się z czasem złuszczyć i trafić do jedzenia.
- Równomierne rumienienie: Emalia równomiernie przekazuje ciepło z piekarnika do pieczonych potraw — spód ciasta i skórka chleba udają się bez jasnych miejsc.
- Odpowiedni kształt i rozmiar: Forma keksowa o wymiarach 30 × 10 cm to standardowy rozmiar do ciast i chlebów pieczonych w foremce; brytfanny są dostępne od kompaktowych (22 × 22 cm) po rodzinne (33 × 42 cm), a forma do małego piekarnika o wymiarach 24,8 × 20 cm pasuje do niewielkich piekarników.
- Nie tylko ciasta: Brytfanny i patelnie do pieczenia z pokrywką sprawiają, że kolekcja obejmuje podstawowe wyposażenie do pieczenia — od niedzielnej pieczeni po warzywa z piekarnika.
Nasza marka: dlaczego Riess
Wszystkie formy z tej kolekcji pochodzą od Riess, specjalisty w dziedzinie emaliowanych naczyń do gotowania i pieczenia. Oferta obejmuje zarówno złotożółtą formę keksową, profesjonalną linię z brytfannami i formą do małego piekarnika, jak i brytfannę z czarnej emalii — stworzone z myślą o wieloletnim użytkowaniu.
Pielęgnacja: jak zachować piękny wygląd emalii
Przed pieczeniem posmaruj formę cienką warstwą tłuszczu lub użyj papieru do pieczenia — wtedy ciasto łatwo się z niej wyjmie. Po ostygnięciu zwykle wystarczy ciepła woda z odrobiną płynu do mycia naczyń — uporczywe resztki lepiej krótko namoczyć, niż szorować. Emalia nie lubi tylko mocnych uderzeń: w przeciwnym razie na krawędziach może odprysnąć fragment szklanej warstwy.
Czy emaliowane formy do pieczenia trzeba natłuszczać?
Tak, wystarczy cienka warstwa tłuszczu lub papier do pieczenia. Gładka emaliowana powierzchnia ułatwia wyjmowanie ciasta — bez powłoki nieprzywierającej.
Jakiej formy potrzebuję do ciasta pieczonego w foremce?
Klasycznej formy keksowej o wymiarach 30 × 10 cm — pasuje do większości przepisów na ciasta ucierane i chleby pieczone w foremce, a jej rozmiar uwzględnia wiele książek kucharskich.
Wokół pieczenia i gotowania: akcesoria do pieczenia, emaliowane naczynia do gotowania, patelnie i garnki uzupełniają wyposażenie Twojej kuchni.
Zaktualizowano 08/2026