CLASSIC forma na dort

Name: CLASSIC forma na dort
Brand: Riess
SKU: 16-10291
Price: 38.64 EUR
Availability: InStock

Prodejce: Riess

€38,64

včetně 19 % DPH. Doprava od €5,99. Po dosažení hodnoty zboží pro dopravu zdarma se doprava v rámci Německa neúčtuje.

Doba doručení cca 10 pracovních dnů

Průměr: 20 cm

20 cm 24 cm 26 cm 28 cm

Taiga Transparency

Méně slibů. Více znalostí.

Vyber, na čem ti záleží

Odpověď z našich podkladů

Doprava zdarma po Německu od 59 € (do 20 kg)

Popis

Riess CLASSIC je kulatá forma na pečení z černého smaltu s vyjímatelným dnem – na Sachrův dort, linecký dort nebo malakoffský dort ve čtyřech velikostech.

Vyjímatelné dno dělá rozdíl

Dno jednoduše vložíš do okraje formy. Po upečení ho zatlačíš nahoru a dort z formy vyjmeš. Zahnutý okraj, kterému se ve smaltovací terminologii říká lemovaný okraj, činí formu při správném používání a péči odolnou, trvanlivou a snadno udržovatelnou.

Smalt: železo a sklo jako partneři při pečení

Materiál tvoří železné jádro, které se při vysoké teplotě tavně spojí se sklem. Železné jádro rozvádí teplo v troubě rovnoměrně, neporézní hladký skleněný povrch neovlivňuje chuť a snadno se čistí. Forma je navíc odolná vůči ovocným kyselinám.

Čtyři velikosti, jeden princip

Ø 20 cm a Ø 24 cm s výškou 7,5 cm, Ø 26 cm a Ø 28 cm s výškou 8,0 cm – od malého rodinného dortu po velký dort pro větší společnost.

Riess vyrábí v Ybbsitzu. Další formy na pečení najdeš v kolekci Příslušenství na pečení.

Stav k: 01.09.2026

Použití a pokyny

Kromě pečených dortů lze formu použít také na chlazené (nepečené) varianty dortů.
Smaltovanou pečicí formu vždy důkladně vymaž tukem a před nalitím těsta ji vysyp moukou nebo strouhankou. Dort se tak nepřilepí a půjde snadno vyjmout z formy. Pokud je těsto spíše tekuté, vlož do formy pečicí papír, aby nevyteklo.
Při vyjímání postav formu na dort na nízkou nádobu do poloviny její výšky (menší, než je průměr formy) a opatrně stáhni okraj formy dolů. Předtím dort uvolni od okraje formy pomocí cukrářské stěrky. Videonávod najdeš zde

Podrobnosti

Číslo výrobku: 16-10290
Výrobce: RIESS KELOmat GmbH
Balení po: 1 kus
Obsah balení: Riess Classic forma na dort

EAN: 9003064221153 MPN: 0480-022

5 stars: 0 (0%)
4 stars: 1 (100%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Die Kuchen gelingen sehr gut mit diesen Backformen, habe schon 2 gekauft.
Auslaufsicher sind sie allerdings nicht ganz, ein paar Mal hatte ich es schon, dass vermutlich geschmolzene Butter ausgelaufen ist, auch wenn ich weniger zum Einfetten genommen habe.
Ansonsten sehr empfehlenswert, wenn man auf Beschichtungen verzichten möchte.

Značka

Riess

Riess vyrábí smaltované nádobí v Ybbsitzu v Dolních Rakousích už od roku 1922: sklo se vypaluje na ocel při teplotě 850 °C. Hrnců a pánví Riess lze použít na všech typech sporáků včetně indukce.

Všechny produkty značky Riess