Vaření a pečení
Vaření a pečení s vybavením, které vydrží: Pro svou kuchyň tu najdeš smaltované nádobí Riess z Riess, kuchyňské nože Güde i formy na pečení, potřeby na pečení a stolní nádobí. Místo spousty krátkodobých pomocníků tu najdeš nástroje, které koupíš jednou a budeš je mít dlouho.
Jak poznat kvalitní vybavení kuchyně
- Materiál: Smalt neobsahuje škodlivé látky, je odolný a dokonce opravitelný — představuje alternativu k pánvím s povrchovou úpravou na jedno použití.
- Konstrukce: Poklice, která opravdu doléhá, rukojeť, která pevně drží: Nádobí, jako je rendlík s poklicí nebo 4dílný parní hrnec, je navržené pro každodenní používání.
- Čepel: U nožů rozhoduje ocel — od univerzálního nože až po damaškovou čepel, jako má Chai Dao.
Naše značky: proč právě tyto
Riess vyrábí smaltované nádobí v Rakousku už po generace — od extra silné pánve přes hrnec s výlevkou až po 3dílnou startovací sadu. Güde pro nás znamená kvalitní kuchyňské nože, například Chai Dao s damaškovou čepelí. Obě značky spojuje stejná myšlenka: raději jeden kus, který vydrží desítky let, než pět, které bude nutné vyměnit.
Jak si sestavit základní vybavení
Potřebuješ toho méně, než si myslíš: Dobrá pánev, jeden až dva hrnce, forma na pečení a ostrý nůž pokryjí každodenní vaření. Začni nádobím na vaření a nožem z nabídky kuchyňských nožů, potom podle potřeby doplň formy na pečení a stolní nádobí pro prostřený stůl.
Který materiál je pro hrnce a pánve nejodolnější?
Smalt patří k nejodolnějším materiálům v kuchyni: Neobsahuje škodlivé látky, při každodenním používání je odolný a na rozdíl od pánví s povrchovou úpravou se dá opravit. Při správné péči ti smaltovaný hrnec vydrží desítky let.
Co patří do základního vybavení pro vaření a pečení?
Pánev, středně velký hrnec nebo rendlík, forma na pečení a ostrý kuchyňský nůž. S těmito čtyřmi kusy připravíš většinu jídel — vše ostatní přidávej až ve chvíli, kdy ti to při vaření začne opravdu chybět.
Aktualizováno 08/2026
